Der Mensch war von je her ein Allesfresser. Der menschliche Körper produziert den Großteil seines Vitamin Cs selber. Selbst viele Pflanzenfresser tun dies. Diese Behauptung ist Müll. Das kann Dir fast jeder Meerschweinchenbesitzer bestätigen, da diese zu den ganz wenigen Tierarten gehört, welches quasi kein Vitamin C produzieren kann.
Ein paar ganz einfache und logische Fragen: Warum sind bei Höhlenmalereien immer Tier- und Jagdszenen? Warum wurden mehr Tierknochen gefunden als Behältnisse, die für die Pflanzliche Ernährung nötig wären? Warum gab es vor dem Ackerbau die Tierhaltung?
Außerdem kann Dir jeder Zahnarzt bestätigen, dass der Mensch ein Allesfresser ist. Wir haben sogar Fangzähne, die im Laufe der Evolution verkleinert wurden. Die Backenzähne reiner Pflanzenfresser sind auch anders. Fleischfresser müssen meist aus Konkurrenz heraus schlingen. Der Mensch erhöht durch besseres zerkleinern eine bessere Verwertung. Pflanzenfresser verwerten Pflanzen deutlich effektiver als der Mensch. Viele Bestandteile die Pflanzenfresser verwerten sind für und Ballaststoffe und wandern ungenutzt durch.
Tja der Moderne Mensch hat wissenschaftliche Erkenntnisse und kann die nötigen Proteine, Aminosäuren, Fettsäuren künstlich ersetzen.
Ohne diese Substitution hat ein Veganer eine üble Mangelernährung - wie Kälber die man für das helle Fleisch nur mit Milch füttert. Wenn ein Veganer seine Ernährung als die gesunde Ernährung missioniert, steigt in mir Unverständnis und Wut hoch.