**Der ultimative Essensthread**

Gruss aus Sitges

@ Katjes


Ich habe zum Abendbrot eine halbe Papaya gegessen, aber nie die Kerne. Wusste nicht, dass man die verzehren kann. Man lernt nie aus.

@ Poldi

dieses Essen muss bestimmt ein Genuss gewesen sein. All die tollen Gewuerze, sind ja auch gesuender als Salz.

Gute Nacht, liebe Koeche

Moehrle
 
@moehrle
die papayakerne sind scharf und ich fand sie erinnerten etwas an radieschen..........
getrocknet schmecken sie wie rosa pfeffer,in der pfanne angebraten passt es sehr gut zu orientalischem essen
 
Gruss aus Sitges



@ Katjes

Trocknest Du die Kerne oder kann man die im Reformhaus kaufen?¿?¿Papaya.jpg Rosa Pfeffer mach ich immer, zerdrueckt im Moerser, auf geraeucherten Lachs, schmeckt super.

Einen schoenen Tag Moehrle

 
@moehrle
ja,ich trockne die kerne

aus zeitmangel gab es heute stremellachs und grünen salat mit apfel und kräutern.
liebe grüße und ein schönes wochenende wünscht
katjes
 
Wir hatten heute wieder ein Essen, das einen Namen hatte.
Es gab Kassler, Sauerkraut, Kartoffelpüree und geröstete Zwiebeln. Essen wir oft und gerne.
Liebe Grüße und habt heute einen schönen Tag
Poldi
 
guten tag,

ich weiß, es gehört hier nicht her. aber ihr kennt euch so gut mit exotischen sachen aus.

im krankenhaus aß meine bettnachbarin eine frucht, die sah wie eine tomate aus!

was kann das gewesen sein???
 
ja. das könnte sein.

habt ihr die schon mal gegessen??? nach was schmeckt sie? meine bettnachbarin war ganz begeistert davon.

ich mag ja auch sehr gern exotische früchte. bloß leider sind mangos meist sehr teuer. allerdings eine papaya hab ich auch noch nie gegessen.

ich bin mir immer unsicher, wann sie reif sind. ob man sie auch unreif essen darf. ißt man bei exotischen früchten die schale oder die kerne mit?

bei äpfeln oder birnen ist das alles viel einfacher...
 
Puffelhexe, mir fällt noch ein, dass es sich auch um eine Kaki gehandelt haben könnte. Ist ähnlich wie eine Sharonfrucht.
Schau hier: http://magazin.gartenzeitung.com/Ex...ehrung/Kaki-Sharon-Frucht-Diospyros-kaki.html

Ich hab Sharonfrüchte schon gegessen, aber kann mich an den Geschmack nicht mehr erinnern. Es war auch nicht so mein Fall.
Papaya esse ich ganz gern. Die schäle ich ab. Was mir auch schmeckt sind Cherimoya oder Nashibirnen. Dieses Obst kann ich trotz meiner Mundtrockenheit essen, weil es nicht so viel Säure enthält.

Schau mal hier findest du eine Reihe von Früchten und Hilfe dazu:
http://www.fruitlife.de/inside.php?in=encyclopedia/fruithomeminiliste-de.htm

Im manchen Supermärkten findet sich bei den Früchten oft ein Schildchen wie diese schmecken...auf Märkten kann man hin und wieder auch probieren.
 
oh. danke. die seite mit den exoten ist ja interessant. ich steh oft vor solchen dingern und weiß nicht, was man davon essen darf. schale, kerne usw...

nun weiß ich auch nicht, es könnte eine kaki oder eine sharon gewesen sein. die sehen ja fast gleich aus...
 
Gruss aus Sitges


@Puffelhexe
Ich dachte auch an eine Khaki. Esse die sehr gerne, machen nur dick weil sehr suess.

Heute habe ich mal einen Kern von der Papaya versucht, schmeckt nicht so besonders. Kann mir aber denken, getrocknet als Gewuerz nicht schlecht.

Exotische Fruechte sollen sehr gesund sein, sagt man hier. Weil sie ja zu einer Jahreszeit wachsen, wo bei uns Winter ist. Na ja, man soll auch nicht alles glauben.

Habt Ihr schon einmal den Saft der Maracuya-Frucht in ein Naturyoghourt gemacht?¿ Schmeckt herrlich, aber ein bissel Zucker muss drauf.

So, nun wuensche ich einen guten Appetit und denke an das typisch deutsche Essen, was es bei Poldi gab. Ein Gedicht!!!¡¡¡

Moehrle

 
gestern gab es maultaschen aus der pfanne, dazu gemischten salat, nachtisch banane.
heute mittag waren wir italienisch essen, wir haben beide was von der tageskarte genommen: mein mann eine pizza quattro stagioni, ich hatte gnocchis mit tomatensauce und mozzarella, für beide gab es einen salat dazu; als abschluss haben wir einen espresso getrunken.
zum kaffee gab es hefezopf.
abends haben wir belegte brötchen gegessen, dazu kleine tomaten und obst (weintrauben und maracuja).
ach ja, auch noch was für die "schlanke linie" ;-) jumbo-datteln....;-)
viele grüsse,
ruth
 
@moehrle
die kerne schmecken nicht bei jeder papaya,hatte auch schon welche die haben nur bitter und ekelig geschmeckt.aber zur zeit habe ich genußfertige papayas und da schmeckt die papaya und die kerne auch:)

heute gibt es sojabohnen mit möhren,lauch und kräuterseitlingen.
morgen und übermorgen koche ich noch mal pangasiusfilet,genau so wie am donnerstag,weil ich das so lecker fand.mein gölege bekommt noch reis dazu.
wünsch euch ein schönes wochenende
liebe grüße
katjes
ps:
@mandy
toll was du immer für seiten findest !!!:top:
 
Hallo,

nachdem ich nun ein Antibiotikum und Codein Tabletten intus habe, geht es mir schon etwas besser.:)
Mein Mann ist los und holt uns heute mal etwas für das Mittagessen. Mal schauen, was es dann gibt...soll etwas vom Türken sein.
Morgen gibt es Buletten oder Hackbraten mit Kartoffeln und Blumenkohl.

Allen ein schönes Wochenende!

@Katjes
Danke für das Lob.

@Ruth
Lieben Dank für deine Post. Hab mich sehr gefreut.:)
 
Zuletzt bearbeitet:
ah, das ist gut.

ich mein jetzt das, mit den wenig gräten. obwohl, das vom türken ist auch lecker. besonders gefüllten peperonis, oliven und die verschiedenen pasten und dazu fladenbrot...jamjam.
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
@puffelhexe: weil ich gräten auch so gar nicht mag, nehme ich immer fischfilet, da sind meist wenig bis keine gräten drin (manchmal frage ich auch noch extra, was meinen mann dann immer zu dem satz veranlasst "fisch hat halt gräten").
@mandy: da war die post ja mal fix;-)
heute waren wir bei meinen eltern zum essen, meine mutter hatte eisbein, erbspüree, sauerkraut und kartoffeln gemacht, für mich gab es putenbraten. davor hatte sie eine leckere suppe mit markklöschen gemacht. zum nachtisch gab es TK-beeren - aufgetaut natürlich;-)
liebe grüsse,
ruth
 
ich hole auch immer fischfilet................ habe richtige probleme damit,wenn am fisch noch der kopf dran ist und mich die toten augen angucken :uhoh: ............und dieses im fisch nach den gräten suchen geht auch nicht..........
 
Mandy - haste jetzt mal gesehen, was Pfitzauf ist? Hatte dir den Link eingestellt ...

Wir waren heute bei meiner Mutter - gestern gab es Hühnerfrikassee von Bo.. - dort gab es Fleischküchle (Buletten) mit Salzkartoffeln und Blumenkohl und Sauce - zum Kaffee frisch gemachter Weinkuchen oh so was von lecker - und jetzt gibts noch etwas Obst für mich - Göga will noch Stulle mit Brot gggg

Was es morgen gibt, weiß ich noch nicht ... ach und wir essen auch nur Fischfilet ... wenn ich zu viele Gräten habe, dann hab ich meist schon gegessen ...

Schönen Abend und gute Besserung an alle, die es brauchen können.
 
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