Wir haben heute geschlemmt.. Hallo, ich hatte heute "Erntehelfer" hier Die brachten leckeren geräucherten Lachs mit und eine Sosse aus Creme Fraiche mit rotem Ishavsrom, ich denke Ihr sagt Kaviar dazu und mit Dill. Dazu gab es eigene Kartoffeln aus Lappland, Gurkensalat mit Joghurtdressing und Tomatensalat, beides auch eigene Ernte. Als Nachtisch Pflaumenkompott aus den Viktoria-Plommen. Später dann noch Kaffee und Apfelkuchen mit Sahne. Heute Abend gab es dann den restlichen Tomatensalat. Yummie! Morgen gibt es Reste vom Elchgulasch, Kartoffelklößen und Rotkohl. Sie nahmen (zum Glück) jede Menge Fallobst mit und pflückten Pflaumen. DAS muss ich nun nicht mehr verarbeiten. Freu* Wir haben in diesem Jahr eine Riesenernte..... Liebe Grüsse, Mimmi Die Bilder zeigen Viktoria-Plommen, Aroma-Äpfel, Melon-Äpfel, einen meiner beiden sehr grossen gelben Kürbisse, 2 grüne habe ich auch noch und einen Teil des Gartens.
@hanne: was heisst bitte gebackener camembert "mit allem drum und dran"? @mimmi: oh lecker.....deine fotos sind toll, das obst sieht so lecker aus und euer garten wirklich sehr schön! liebe grüsse, ruth
Hallo Bei uns gab es heute, Nudelauflauf und Endiviensalat. Dazu rote Weintrauben, frisch an der Hauswand gepflückt. Liebe Grüße Poldi
Hallo an alle Meisterköche Bei mir gab es heute, Hähnchen-Curry, Reis und die zweite Hälfte vom Endiviensalat. Danach Birnen, aus unserm Garten. Morgen ißt mein Mann nochmal Hähnchen-Curry, da ich ja in Köln bin. Liebe Grüße Poldi
hallo ihr kreativen Köche, ich war einige Zeit nicht mehr hier und schau als erstes hier rein, nun hab ich am frühen Morgen schon Hunger Wir werden heute, da es ja wieder schön werden soll, noch mal grillen.
mahlzeit ihr lieben, heute gab es einen großen salat mit thunfisch und mango zum nachtisch. wünsch euch allen ein schönes schmerzarmes wochenende, katjes
hallo alle zusammen! bei mir gab es heute kartoffelauflauf mit gurkensalat. als nachtisch gibt es gleich selbstgemachtes vanille-eis.. es braucht nur noch ca. 10 min in der eismaschine schönes wochenende noch! liebe grüße eva
heute mittag gab es fisch: göga hatte geräucherten heilbutt, ich habe steinbeisser-rückenfilet genommen, dazu haben wir beide salat gegessen mit oliven und schafskäse, ich hatte ausserdem mal wieder couscous und ein weinblatt, göga hat ein brötchen dazu gegessen. zum nachtisch gab es obstteller. abends haben wir uns eiskugeln geholt.....da gab es später erst abendbrot, belegtes brot (schinken, käse) für mich mit obst, göga hatte quark mit leinöl, ach ja, ausserdem haben wir jeder noch so eine nachspeise gegessen (kühlregal)... schönen abend noch, ruth
heute mittag kam unsere tochter zum essen. wir hatten (vom metzger eingelegten) schweinehals, dazu pommes und gemischten salat, zum nachtisch haben wir erdbeeren und himbeeren gegessen. später gab es espresso und was süsses. abends werden wir belegte brote und obst essen...zwischendurch haben wir (kalte) salzige blätterteigstücke mit schinkenfüllung probiert, die waren auch lecker und machen satt;-) einen schönen abend wünscht euch ruth p. s. liebe poldi, es tut mir sehr leid, dass du nicht nach köln konnest! hoffentlich geht es dir wieder gut.....das ist schon eine schlimme sache mit solchen herzproblemen. nur gut, fass du noch daheim warst und nicht unterwegs.
hallo ihr lieben, bei mir gab es heute eine hähnchenbrust -pfanne mit chicorée,mango und curry..............sehr lecker @poldi mensch,die panik kann ich dir gut nachempfinden.............................auch mir tut es leid,das dein tag gestern ganz anders gelaufen ist, als geplant. liebe grüße an alle, katjes
Hallo meine lieben Meisterköche Gestern haben wir die Reste vom Freitag gegessen. Sollte ja nur für meinen Mann sein, aber er hat mir notgedrungen etwas abgegeben. Heute hatten wir Steak, selber gemachte Rösti und gem. Gemüse. Kein Nachtisch. Dafür beim Kaffee Schwarzwälder-Kirschkuchen. Abends Weintrauben und ein Brötchen. @ Ruth und Katjes Danke es geht mir wieder gut. Das ist nur an dem Tag, dass ich dann so schlapp bin. Ich habe auch Angst, wenn es mal unterwegs kommt. Darum habe ich auch immer die Tablette in meiner Geldbörse. Leider weiß ich nicht wie sie wirkt. Ich konnte sie noch nie nehmen. Ich grüße Euch lieb Poldi
ich habe mal was für sparfüchse. wie oft kauft man bei gewürzen ein nachfülltütchen und ärgert sich das nicht alles aus dem tüchen rauskommt. da ist mir jetzt ein trick eingefallen. wenn sowieso an das gericht oder was auch immer zubereitet wird, salz kommt, in das nun fast leere gewürztütchen etwas salz geben. gut durchschütteln und siehe da die reste vom gewürz bleiben am salz hängen. dann damit würzen. nun kann der vorgang solange wiederholt werden bis letztendlich nichts mehr hängen bleibt. liebe grüße, dat hanne
nein, nicht alle ausgeflogen...;-) hier bin ich;-) heute mittag gab es auch würstchen, mit warmem kartoffelsalat und tomate, zum nachtisch weintrauben. liebe grüsse, ruth
Auch bei mir wurde gekocht. Geschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße, Mangold und Salzkartoffeln. Weintrauben von der Hauswand, zum Nachtisch. Liebe Grüß Poldi
Gestern gab's gegrillte Bauchscheiben mit backofenkartoffen und Gurkensalat. Heute koche ich Gulasch - Mit viel Gu und gar nicht lasch. Dazu gibt's Nudeln und Tomatensalat. Julia123
Hallo ihr lieben Meisterköche Auch heute gab es etwas zu essen. Wir hatten, Zigeunerschnitzel, Spiralis und Endiviensalat. Den Salat müssen wir jetzt öfter essen. Der fault sonst bei dem Schitt-Wetter. Ich hab mal ein Bild gemacht wegen der Spiralis. Liebe Grüße Poldi
hallo, heute mittag gab es einen thunfischsalat und heute abend gibt es eine schafkäse-curry-creme mit brot und eichblattsalat mit sonnenblumenkernen,dann getreide mit shiitake und avocadosauce als krönenden abschluß warmen apfel mit ingwereis und mandelöl und natürlich feingehackten mandeln. liebe grüße katjes
