Also, melde mich hier auch einmal zu Wort. als bei mir´PsoA festgestellt wurde, habe ich mir erst einmal 2 Bücher besorgt die mir eben genau erklärten, was rheuma eigentlich ist und wie ich mich doch ernähren sollte. Im ersten Buch :"Von Rheuma geheit" von Jeanine van Belle sollte ich folgendes nicht zu mir nehmen: Askorbinsäure, Oxalsäure, und Zitronensäure in Spinat, Tomaten, saurem Obst, Sauerkraut, Joghurt, Buttermilch, Wein, Quark, Zitrone, Essig, Rharbarber, Orangen, Molkesa, Pamelmuse, Kefir,Obstsäfte, Schweinefleisch, Suppenwürfel, Kräutertees, andere Lebensmittel darf ich: alles aus dem Diätgeschäft - mittlerweile aus allen Supermärkten verschwunden - Vollreis, Sauerteigbrot, Meersalz, Tamari, Miso, Tahin, Tofu, Bambu, Getreideflocken - Hallo, wo wohnt die, ich hier aus SH bekomme das nur in Kiel oder Hamburg, also 100km Fahrt -als ich das meinem Arzt mitteilte, sagte er nur: Und was ist mit ihren Organen? 'sollen die alle vorzeitig sterben?
Im anderen Buch "Diät und Rat bei Rheuma und Osteoporose" von Olaf Adam, wurde das Essen schon sehr viel besser, jedoch auch hier, wurden viele Lebnsmittel verwendet, die wir auf dem Land nun mal nicht eben zu kaufen bekommen.
Ich habe selbst einen kleinen Kräutergarten, den ich auch sehr viel nutze.
Eine reine Rohkost-Diät mit Kräutern aus der Natur ist vl. für manchen sehr sinnwoll, nur muss und sollte man sich dann damit auch auskennen.
Für mich ist das wichtig: keine Zigaretten, wenig Alkohol - nur Bier - nichts hochprozentiges - kein Schweinefleisch - Ausnahme Mett ( geht gut) gekochter Schinken - keine dicken Sossen ( mit viel Gemüse, Knobi, Zwiebeln anbraten dann mit dem Pürrierstab, lecker), Orangensaft, Erdnüsse ( geht irgendewie gar nicht - Schub innerhalb von Minuten)und eben auch weniger Säure.
Bei uns auf dem Land sagt man.
Wat de Bur nie kennt, dat frit hei nich,
würde der Städter kennen, was er isst, würde er umgehend Bauer werden
Einen schönen Tag noch:
