**Der ultimative Essensthread**

Göga hatte heute mittag ein gekochtes Knöchle, musste er nur in der Mikrowelle warm mache, dazu eine grosse Schüssel Gurken-Tomaten-Salat. Ich hatte mir neulich so ein Bio-Gericht mit Bulgur mitgebracht, musste man mit Wasser kochen. Ich fand das enttäuschend, zum Glück habe ich noch eine grosse Zucchini (von Nachbarn) gehabt, die habe ich dann dazu gemacht, ausserdem habe ich ein paar Scheiben gekochten Schinken drüber geschnitten. Also mache ich mir in Zukunft lieber Couscous oder Bulgur selber und schneide dann "richtiges" frisches Gemüse rein. Zum Nachtisch hatte ich Mirabellenkompott und Milchreis.
Zum Kaffee haben wir den restlichen Kuchen von gestern aufgegessen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Ich habe mich heute mal selbst übertroffen.
Es gab mit Hackfleisch gefüllte Zucchini und Paprika. In einer Soße aus gehackten Tomaten mit Italienischen Kräutern.
Dazu Reis, für meinen Mann Kartoffeln und einen Salat.

Jetzt duftet gerade der Zucchinikuchen im Backofen. Als Kröung bekommt er einen Schokoguß.
 
Gefüllte Zucchini hab ich auch schon mal gemacht. Die hab ich dann noch mit Käse überbacken.

Heute gibts Pellkartoffeln mit Sahnehering.
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