am mittwoch habe ich frisches gemüse auf dem markt gekauft, da gab es eine riesen-gemüse-pfanne mit champignons, fenchel, paprika, frühlingszwiebeln, tomate, aubergine, zucchinis und möhren; am mittwoch hat mein mann dazu ein schnitzel gegessen, ich habe mir lieber "fleischlos" schafskäse drübergestreut; am donnerstag mittag kam unsere tochter vorbei, da gab es auch noch die gemüsepfane, diesmal für meinen mann mit einem ripple (so art kassler), für uns beide gnocchis mit ricotta gefüllt, dazu noch fladenbrot; als nachtisch hatten wir jeweils erdbeeren mit zucker (und milch für mich).
am freitag haben mein mann und ich pfannkuchen/eierkuchen gegessen, einmal mit den resten vom gemüse, einmal süss mit marmelade und erdbeeren. ich mache den pfannkuchenteig ohne zucker, mit einer prise salz, also neutral, da kann man alles zu essen....abends hatten wir einmal flädle mit brühe (das sind so art pfannkuchenstreifen), sonst kalt, also brot/brötchen belegt, obst, joghurt...
nachher will ich zu mittag kartoffelgratin mit salat machen...wenn ich mich vom laptop losreissen kann;-)
schön, liebe katjes, dass es dir viel besser geht! ich drücke die dasumen, dass es anhält.
liebe kerstin, toll, dass ihr so schöne tage an der nordsee hattet!! ich habe mich über eure karte riesig gefreut

liebe mandy, hoffentlich geht es dir bald wieder besser!
ein schönes wochenende wünscht euch
ruth