**Der ultimative Essensthread**

Gestern hatte ich Spaghetti mit Spinat, Zwiebelwürfel und Käse oben drüber.
Mein Mann hat heute schon frei und so konnten wir gemeinsam Mittag essen. Es gab Kartoffelecken, Hähnchenflügel und Salat. Für die nächsten Tage zum Kaffee habe ich einen Selterskuchen gebacken nach einem Rezept meiner Oma.
 
@Ruth, Ihr habt eine sehr nette Vermieterin. Das ist ja lieb. Maultaschen womöglich noch selbstgemacht und dann noch schwäbischen Kartoffelsalat. Mir läuft beim lesen schon das Wasser im Mund zusammen.

Hallo,
gestern gab es Lachs im Blätterteig (TK) mit Bohnensalat. Heute habe ich nicht gekocht, es gab Wurstsalat und frisches selbst gebackenes Brot.

Grüßle, bleibt gesund!
Tiger
 
Heute gab und morgen gibt es eine sehr gelungene Gemüsepfanne mit: Kohlrabi, Möhre, Stangensellerie (ganz fein gewürfelt), Champignons und Zucchini. Geschmort nur mit etwas Lorbeer, Thymian und etwas mehr Majoran, Salz, Pfeffer, Dattelsirup, Zwiebeln, Knoblauch, Dill und Chashewrahm mit TK-Basilikum. Dazu Salzkartoffeln.

Dieses Essen macht mich glücklich, so lecker ist es.
 
Zuletzt bearbeitet:
@Tiger1279 : Ja, da kann ich nur zustimmen:-)
Nach Aussage unserer Tochter macht sie den welt-besten Kartoffelsalat! Sie hat ihn schon als Kind geliebt, aber jetzt ist er halt nur noch für uns Eltern;-)
Früher gab´s auch manchmal selbstgebackene Schneckennudeln....mmmhhh:-))
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Hier das selbe, wie gestern, heute mir mit Grillkartoffeln. Vorweg ein frisches Erbsensüppchen mit einem Hauch Masala-Curry. Das beste daran: Alles schon fertig, ich muss nur ein paar Kartoffeln unter den Grill schieben.
 
Zuletzt bearbeitet:
Wobei ich Kokos in salzigem Essen nicht mehr mag, seit eine Diätküche alles damit gemacht hat. Kartoffelpü mit Kokosmilch ist nicht so Bringer.
 
Hallo,
heute ist ja Karfreitag. Das essen wir kein Fleisch. Deshalb gab es Käsespätzle mit Blatt, Gurken und Tomatensalat.

Liebe Grüße
Tiger
 
Bei uns gab es heute mittag einen Salat mit Tomaten, Radicchio, Mozzarella und Basilikumblättern, danach Eier-/Pfannkuchen von vorgestern, die haben noch gut geschmeckt, einfach kurz angewärmt. Göga hat sie mit Marmelade gegessen, ich habe einen Rest Pfannengemüse dazu gegessen, also herzhaft.
Zum Abendessen hatten wir Avocado, kleine Tomaten und Käsebrötchen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Heute und morgen gibt es zum Anwärmen ein Selleriecremesüppchen und zum Abendessen Spinatnudeln, so richtig schön saftige Spinatnudeln mit ganz viel Tomaten-Rahm-Soße. Der Oregano ist frisch ausgetrieben, das wird eine Gaumenfreude. Wie immer vegan.
 
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