Heute Mittag gab es Rostige Ritter mit Vanillesauce. Heute Abend haben wir Pizza bestellt. Die Kids wissen noch nichts davon. Bin gespannt auf Ihre Gesichter. Für uns Erwachsene hab ich spontan noch ne Spargelcremesuppe gekocht. Morgen gibt's Gyros, Reis, Tatziki grüner Salat, Spargelsalat und Gurke. Am Abend gibt es es Stockbrot für alle.
Mittags gab es süße Pfannkuchen und abends Eintopf. Morgen gibt es eine Lauchsahnesoße mit Dinkelnudeln.
Zu Mittag Fischsoljanka und den Rest vorhin zum Abend. Zum Kaffee hatte ich Biskuitnapfkuchen gebacken, von dem nur noch 1/4 übrig ist. Dass es am WE Kuchen gibt ist eher die Ausnahme. Morgen Mittag Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Tunke und Fisch dazu. Und ab Ostersonntag gibt es wieder Fleischwaren.....wir haben doch erfolgreich und ohne Appetit auf Hackepeter udgl die Fastenwochen überstanden. Dafür hatte ich eine Superauswahl an Käse eingekauft.
Wir hatten heute einen Lieferdienst bemüht. Es gab für jeden von uns Süßkartoffelpommes mit einem Dip und einen Burger. Mein Mann hatte einen Chiliburger und ich einen mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Rindfleisch. Insgesamt hat es gut geschmeckt.
Heute gab es ja die Pellkartoffeln mit Sylter Heringstopf..........lecker aber ich vertrage den Fisch leider nicht, wahrscheinlich die Konservierungsmittel. Morgen und übermorgen gibt es saure Nierchen mit Pü und Apfelmus. Wünsche allen einen entspannten Abend. Liebe Grüße von Eumel
Sie werden auch Arme Ritter , Katäuser Klöße, Povesen genannt. Altbackene Brötchen werden in einer Milch Eier Mischung eingeweicht und dann in der Pfanne in Fett aufgebacken. Zu guter letzt werden sie mit Zimtzucker bestreut. Ähnlich french toast.
Sag ja meine Männer lieben Mehl/Süßspeisen. Mein Mann isst sonst in der Kantine und da ist so etwas natürlich Mangelware. Da freut er sich gerade sehr drüber. Aber ich lege Wert darauf das es nicht nur solche gibt.
Ich versuche im Augenblick aus eingefrorenen Kochresten Schmackhaftes zu kreieren. In einem Eintopf kann ja so ziemlich alles sein Ende finden. Der heutige Hexenkessel enthielt Möhrengemüse, Pellkartoffeln, ein halbes Schnitzel, weiße Bohnen, Tomatensoße und Greichertsbrühe.... klingt gruselig? Nein...und das ist das schreckliche... das kam super an .... und wie soll ich das reproduzieren ? *breitgrins* ein herrlich belangloses Problemchen
Ich sag's dir Greicherts - vom Preußen ins Westfälische übersetzt - geräucherter Schweinebauch in Wasser gekocht und wird beispielsweise mit Teigknödl und Sauerkraut gegessen, bissel Brühe drüber und mit Schnilla ( Schnittlauch) . Die echten Bajuvaren mögen mir Formfehler nachsehen.
Hallo, gestern gab es gebratene Nudeln mit Möhren Erbsengemüse. Heute hatte ich mehr Zeit zum kochen. Zuerst hatten wir einen kleinen Salatteller mit Möhren, Paprika und Gurkensalat. Dann gab es Lachsfilet mit Risoni und Rieslingsoße. Am Freitag war mein Schatz nach drei Wochen einkaufen. Ich traue mich nicht so recht in den Laden. Er hat Gemüse aus Österreich gekauft. Paprika, Gurken, Möhren, Tomaten und Kopfsalat. Das hat mich so gefreut. Es war so schön nach drei Wochen mal wieder richtige Frischkost zu essen. Bisher war das immer so selbstverständlich, nun schätzt man es wieder. Frische Wurst hat er auch mitgebracht. Sonst gab es in letzter Zeit immer nur Dauerwurst oder Käse. Schönen restlichen Sonntag Tiger
Bei uns gab es heute den ersten Spargel...mit brauner Butter und Semmelbrösel. Dazu gab es Pellkartoffeln und Rumpsteak.
