**Der ultimative Essensthread**

@JaMa: ah danke! Arme Ritter hat oft meine Oma gemacht, war sehr lecker. Ich selber habe es noch nicht gemacht.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Hallo,
heute war Aschermittwoch, da gibt es bei uns kein Fleisch. Wir waren essen. Es gab als Vorspeise Garnelencocktail, dann einen Fischteller mit zweierlei Forelle, Soße und Basmatireis. Zum Abschluss noch einen Espresso.

LG
Tiger 1279
 
Heute mittag haben wir die Kartoffelsuppe aufgegessen, ich habe dann noch Quarkplätzchen gegessen, Göga mag die nicht so.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Bei uns gab es heute Reste von gestern und von vorgestern ..... Chili mit Reis, vorher Erbsensuppe ..... Wenn der satz: Jedes Boehnchen ein Toenchen, jede Erbse ein Knall, stimmt, dann gibt es bei uns heute noch Feuerwerk!
 
Ich habe von den Kindern einen frisch geschlachteten "glücklichen" Hahn bekommen, der füllt gerade den halben Kühlschrank und soll morgen in den Ofen.
Ein Rezept von Rainer Sass, gefüllt mit Zitrone, Knoblauch und Petersilie. Unter die Haut kommt Rosmarin.

Ich habe das noch nie gemacht, der Hahn ist riesig und fett, der hat viel Futter gefunden. Aus dem Hals und dem abtropfenden Fett mache ich für meinen Mann eine Soße (der steht auf sowas) und dazu gibt es Paprika und Reis.
Das Tier wird für 2 Tage reichen.

Am Sonntag gibt es Familienbesuch zum Kaffee. Ich backe einen glutenfreien Schokokuchen und den Rest kaufe ich im Bioladen.
 
@Marly, morgen wäre ich verdammt gerne Dein Gast. Mir läuft beim lesen schon das Wasser im Mund zusammen.

Hallo,
heute gab es Pellkartoffeln, Quark und Feldsalat.

LG
Tiger1279
 
Hallo,
heute gab es Reste: saure Kutteln und Brot, zum Nachtisch den letzten Katzendreck der Saison. Schade diesen gibt es erst wieder ab Dreikönig zu kaufen. Vielleicht wäre das Häufchen auch nicht mehr so lecker, wenn man es das ganze Jahr über kaufen könnte.

schönes Wochenende
Tiger 1279
 
Heute gibt es frische Bohnen (Luxus um diese Jahreszeit), Kartoffeln und Kotelett. Für mich wahrscheinlich etwas Rührei.
Gestern hatten wir Kürbiscremesuppe und Brot dazu. Nachtisch keinen. Frischen Salat essen wir jeden Tag und neuerdings schneide ich 1 Apfelsine/Clementine mit hinein. Ansonsten ist der Salat nur mit etwas Leinöl und Olivenöl angemacht. Das schmeckt richtig gut mit dem Obst. Pur kann ich weder Apfelsine noch Apfel usw. essen.

Schönes WE,
Mimmi
 
@Julia: Silvester gut verbracht???:D
@Marly: Ich finde es gut, da weiß man was man hat und woher es kommt:top:, ...der Hahn würde bei uns wahrscheinlich an Altersschwäche sterben, weil keiner die Axt schwingen könnte!
@Tiger: Katzendreck...herrje, klingt schon spannend.
@Mimmi: hoffentlich geht es Deinem empfindlichen Göscherl bald mal besser!

Bei uns gab es heute Ratatouille mit Linguine, zum Nachtisch Tonkabohnen-Eis.

Grüßle
Snoopiefrau
 
Hallo Ihr Lieben,
heute hab ich in der Küche mal wieder Gas gegeben:D:top:. Ich hatte die Family zum Essen da. Es gab:
gepökelter Schweinehals mit Gewürzumlage. Ich hab den Braten beim Metzger gekauft. Musste diesen nur noch in den Ofen schieben. Es gab Baguettebrot dazu und dann hab ich noch folgende Salate gemacht:
- Kartoffelsalat
- Gurkensalat
- Rettichsalat
- Möhrensalat
- Feldsalat
- Bohnensalat (grüne Bohnen und Kidney Bohnen)
als Nachspeise gab es Himbeeren, Sahne, Quark und Baiser. Hab kleine Portionen davon in Gläser gemacht. Finde dies appetitlicher als wenn man alles in eine große Schüssel gibt und Jeder nimmt daraus. Bin da etwas eigen.

LG und
einen schönen erholsamen Sonntag
Tiger1279
 
Freitag waren wir griechisch essen.
Gestern waren wir zum Raclette bei unserer Tochter eingeladen.
Heute hatten wir ein gutes Frühstück....mal sehn, was und ob wir zu Mittag essen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Hallo,
ich habe meine Ernährung ja umgestellt Trennkost nach U.Summ.
heute gibts Hackauflauf - Eiweis Gericht.
Rinderhack anbraten und würzen
dazu eine Dose gehackte Tomaten
alles in eine Auflaufform
Pilze und Paprika (gelb) putzen, klein schneiden und anbraten
dazu Zwiebel und auf das Hack
wer mag kann noch Schafskäse oder Morzarellakugeln dazu geben
einen Schuss Sahne drauf und würzen
mit etwas Gouda käse abdecken
und ab in den Ofen.. :p

Dazu gibt es Blattsalat mit Rucola und Essig/Öl Dressing
fertig
wer nicht trennt kann Nudeln, Reis oder Kartoffel dazu machen

LECKER
einen schönen Abend
tusch
 
Bei uns gab es heute Hähnchenbrust, Spargel (aus der Truhe), Mandelkartoffeln und holl. Sosse. War lecker und ich konnte es auch kleingeschnitten essen. Zum Nachtisch frisch gekochten Apfelmus.

@ Snoopiefrau
mit nur 2 (Implantats)zähnen unten kann ich nur schlecht kauen :( Und es geht auch nur einseitig! :D

Wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche.

LG
Mimmi
 
Also heute mittag haben wir eine Süsskartoffel-Möhren-Stangensellerie-Suppe gegessen, die hatte uns unsere Tochter gestern mitgegeben, hatte sie für uns eingefroren. War sehr lecker und völlig ausreichend nach dem ausgiebigen Frühstück. Wir haben dann noch als Nachtisch Pudding und Trauben gegessen. Zum Kaffee habe ich nachmittags zwei Scheiben gebutterten Hefeknoten gegessen.
Abends gab es Avocado, Krabben, belegte Brote und Maracuja.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Heute mittag gab es Reis, TK-Fischfilets und Mischsalat mit Walnüssen; zum Nachtisch habe ich meinen Pudding aufgegessen, noch eine Mandarine reingeschnitten, Göga hatte einen Fruchtjoghurt. Zum Kaffee haben wir etwas Süsses gegessen, also kein Fasten....
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Wir hatten Bratkartoffeln und Spiegelei! Göga hatte dazu Rote Beete. Ich eingelegten Kürbis, aber das war nicht gut - jetzt habe ich eine Stelle an der Zunge.

Gute Nacht,
Mimmi
 
@ snoopie: also der Hahn war wirklich köstlich und so groß, dass wir das Fleisch gerade so an 2 Tagen geschafft haben.
Geschlachtet wird er übrigens von einem benachbarten Bauern/Schlachter.

Jetzt kommen 2 Ferkel auf den Hof, dann gibt es im Winter Schweinebraten statt Huhn.....

Heute gibt es bei mir Nürnberger Bratwürstchen, gem. Salat und ein Vollkornbrötchen.

Freitag wollen wir nach dem Schwimmen endlich mal wieder essen gehen und ich freue mich!!!
 
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