**Der ultimative Essensthread**

wir waren heute thailändisch essen. göga hatte gebratene ente, ich hatte hühnchenbrust mit thai-curry und gemüse und reis (scharf), dazu jeder eine suppe, weil es von der tageskarte war.
später habe ich noch einen espresso und ein kleines eis mit sahne im café gehabt, göga hat nur einen espresso getrunken.
liebe grüsse,
ruth
 
Gruss aus Sitges



Liebe Sternekoeche,

vorweg einen lieben Gruss an Aju und Kopf hoch.

Bei uns gab es heute einen Salat aus weissen Bohnen, Tomaten, Paprikaschote, schwarzen Oliven und Stockfisch. Mit Oel und Essig angemacht. Danach "pulpitos" Pulpitos.jpg kleine Tintenfische mit Oel in der Pfanne brutzeln, einen Schuss Sherry rein und Petersilie drueber. Ein Gedicht. Danach einen Espressso.

Ein gesundes Wochenende wuenscht

Moehrle

 
heute habe ich zu mittag ein stück gemüsekuchen gegessen, göga hatte würstchen mit brot. wir haben uns das aus der stadt mitgebracht. - abends gab es belegte brote mit wurst und käse, dazu oliven, göga hatte auch lachs, ich dafür einen riesen-joghurt mit frischen früchten. ausserdem bisschen erdbeeren und trauben.
liebe grüsse,
ruth
 
Liebe Meisterköchinnen, seit langem habe ich mal wieder gebacken. Ein Rezept aus einer Illustrierten hat mich angelächelt: Mamorkuchen mit Quark und Mandarinen, super locker und leicht. Gekocht haben wir gemeinsam: Hähnchenstreifen mit Ruccola und gebratenen Nudeln. Heute möchte ich Poldis Mann, Richard; zum 80.zigsten Geburtstag gratulieren und ihm weiterhin Gesundheit, Glück, Liebe und Wohlergehen wünschen.
 
Hallo meine lieben Meisterköche
Danke, Dir liebe Rephi, für die lieben Geburtstagswünsche an Richard. Er fand das ganz toll.
Dann noch etwas, ,, ich kann wieder schreiben."
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So dann will ich euch mal schreiben, was wir gestern hatten.
Zuerst ein Kartoffel-Süppchen, danach einen Salat. Dann kam der Hauptgang.
Schweinefilet, ein Steak vom Rind, in einer Rotwein-Soße.
Spätzle und Kroketten, mit einer Gemüseplatte.
Zum Nachtisch, eine Kaffee-Creme. Danach waren alle satt. Nur noch etwas zu trinken ging rein.
Gewogen habe ich mich heute nicht. Ich wollte ja nicht rückwärts von der Waage fallen.
Heute haben wir nur etwas Gulaschsuppe gegessen. Aber am Nachmittag gibt noch, vom Geburtstags-Kuchen.
Liebe Grüße
Poldi

 
liebe poldi, zuerst mal möchte ich deinem lieben mann nachträglich alles gute zum geburtstag wünschen!

wir hatten heute mittag fisch: göga heilbutt geräuchert und ich schollenfilets ohne haut, dazu spaghettis (die noch von der woche übrig waren), pflücksalat. zum nachtisch hat göga nichts gewollt, ich habe mir erdbeeren und trauben mit zucker angemacht und noch eis dazu getan. - später zum espresso gab´s etwas schokolade.
liebe grüsse,
ruth
 
Mensch, bei Euch gibt´s ja viel zu essen! Das sind ja alles immer Festtagsmenues. (Aber ich glaube,
diesmal war auch ein Festtag dabei, ne?)

Danke Moehrle! (Man sagte mir: wehr Dich, kämpfe usw. aber ehrlich, ich bin traurig und möchte gerne einfach meine Ruhe.)

Gestern gab es Linseneintopf, heute irgendwas mit Reis.

Gruß
Aju
 
Gruss aus Sitges

Liebe Poldi,

schliesse mich Aju an. Nachtraeglich alles, alles Gute fuer Deinen lieben Mann.

Gestern hatten wir einen Seewolf im Dampf gegart, dazu Gemuesesalat mit Mayonaise. Und es blieb soooo viel uebrig, dass ich heute daraus einen kalte Platte gemacht habe mit Tomate, Oel, Essig und Petersilie, einfach darin ziehen lassen. Hat auch heute geschmeckt. Davor gekochte gruene Bohnen und eine total saure Mangofrucht. Kann mich nicht erinnern, jemals so einen Mango gegesen zu haben. Morgen Huehnchen im Ofen mit Thymian und Zitrone und davor einen grossen, gemischten Salat. Nachtisch Obst.

Liebe Gruesse an alle Koeche von

Moehrle
 

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Liebe Köchinnen, heute sind die Kinder zum Essen da gewesen, es gab Nudeln, in Basilicopaste mit Pinienkernen, geschwenkt und darauf Wurzelgemüse aus dem Wok und darüber Plättchen vom Parmesan. Als Nachtisch Obstsalat und dazu einen trockenen Weißen.
 
gestern gab es gemüsepfanne mit zucchini, champignons, paprika, fenchel - dazu schafskäse und oliven, italienisches brot. - zum nachtisch erdbeeren und trauben.
heute mittag habe ich gemüsesuppe mit einer scheibe brot und eine polnische wurst dazu gegessen.nachtisch: joghurt.- nachmittags habe ich ein rosinenbrötchen mit butter gegessen und einen tee getrunken.
göga hat sich abends hamburger gebraten, dazu mairübchen-salat. ich hatte gebratene banane und ein belegtes brötchen mit käse, dazu trauben.
liebe grüsse,
ruth
 
liebe aju, schmeckt es dir wieder etwas besser? jedenfalls kochst du wieder leckere sachen! manchmal tröstet ein gutes essen auch ein bisschen...

für heute mittag habe ich gehacktes, nudeln und passierte tomaten eingekauft, ausserdem mischsalat. für den nachtisch evtl. joghurt oder birnen.
liebe grüsse,
ruth
 
gerade nochmal reingeschaut...

liebe Ruth,

das stimmt, das tröstet auch, aber ich muss ja auch kochen, die Tochter möchte etwas essen und verhungern will ich ja auch nicht:)

ich suche mir aber Sachen aus, die wirklich schnell gemacht sind, das wird dann wohl auch noch eine Weile so weitergehen (wäre ich alleine, würde es wohl Fertigprodukte geben). Aber Julia´s Rezepte (von nebenan) sind echt gut,
schnell zubereitet und lecker.

Ich versuche nun, mit der besagten Person einen Rechtsstreit zu umgehen, aber allein schon, einen Rechtsanwalt in der Familie ohne Vorwarnung einzuschalten ist...

bei Euch gibt´s ja heute auch Nudeln, danke für den Tipp, Salat habe ich auch noch, werde ich dann auch dazu machen.

LG
Aju
 
Hallo liebe Ruth, Moehrle und Aju
Danke für die lieben Grüße. Ja, wir haben schön gefeiert. Am Freitag fahren wir nach Holland in den Keukenhof. Mein Mann wollte noch einmal dort hin. Da habe ich ihm ein paar Tage in Holland, zum Geburtstag geschenkt.
So meine Meisterköche, gekocht habe ich auch.
Heute eine Gemüse-Creme-Suppe, Gulasch, Kartoffelpüree und Möhren.
Am Abend, einen gem. Salat und gekochte Eier, von Tchackeline und Schantalle. Die sind so fleißig und legen jede, jeden Tag ein Ei.:top:
Gestern gab es Spaghetti- Alforno und Kopfsalat.
Am Montag gab es Reste vom Samstag.
Liebe Grüße
Poldi
 
Guten Morgen,

die Gemüsesauce gestern war so ausgiebig, dass wir heute nochmal dasselbe essen.
Zu dem Salat habe ich mal eine neue Sauce probiert (mit Honig und Senf), das war so
lecker, mache ich heute auch noch mal. Diese Salatsauce ist auch toll, weil sie ruckzuck fertig ist
(ohne Zwiebel hacken und so)

Euch Allen einen schönen Tag

Aju
 
Gruss aus Sitges



Liebe aju,

ich mache oft das Honigdressing. Probiere mal Rosinen und Pinienkerne reinzumachen. Zu einem einfachen Salat, ohne Tomaten etc. schmeckt super. Aber dann ohne Senf und nur Essig und leichtes Oel.

Drueck Dich
Moehrle
 
Gruss aus Sitges


Liebe Sternekoeche,

heute bleibt die Kueche kalt. Juan muss nach Barcelona und ich werde mir ein Sandwich machen und damit an den Strand gehen zum Sonnetanken. Ist gut fuer die Knochen :vb_redface:.

Liebe Gruesse Moehrle
 
Heute gibt es bei uns Grünkohl-Moussaka, denn es regnet und dann mache ich gern etwas im Backofen!
Gestern hatten wir Spitzkohl-Rindfleisch-Eintopf. Davor Kartoffelpü mit Blumenkohl und gebr. Fleischwurst. Zum Nachtisch Obst oder Joghurt.....

Liebe Grüsse,
Mimmi
 
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