**Der ultimative Essensthread**

@poldi: das tut mir aber leid, dass es mit den sternen nicht geklappt hat. - aber dein menue klingt so lecker, da hat ganz sicher niemand irgendwas vermisst!

so, bei uns gab es heute mittag wieder mal "getrennte küche", d. h. mein mann hatte lachs mit asiatischen nudeln, unsere tochter hatte maultaschen mit kartoffelsalat, ich habe seelachsfilet mit couscous gehabt, dazu gab es einen leckeren salat. es hört sich etwas chaotisch an, oder? aber da jeder "sein" essen zubereitet hat, ging es wunderbar. den salat mit einem besonders leckeren dressing hat unsere tochter gemacht. zum nachtisch gab es frische maracujas. wir hatten vormittags meinen vater im krankenhaus besucht (er bekommt dort infusionen), da musste es hinterher schnell gehen.
zum kaffee gab es kuchen und kekse.
abends haben mein mann und ich dann belegte brötchen gegessen, ausserdem noch creme brulée (aber fertiges aus dem kühlregal).
liebe grüsse,
ruth
 
Gruss aus Sitges

@ Ruth

hab eine Frage. Bei uns kann man die Maracujas nicht essen, d.h. nur den Saft ausdruecken und den mach ich mir immer ins Yoghourt. Naechste Woche schneide ich mal eine Maracuja auf und mache ein Foto. Zeige es dann hier.

Morgen gibt es den Rest Fisch mit einem kalten Tomatencoulis und danach gebratene Schweinswuerste mit weissen Bohnen, Weintrauben weiss und blau dann als Nachtisch.

Am Dienstag und Donnerstag sind hier Feiertage, zum Heulen. Eine total kaputte Woche. Und das bei der Krisis!!!!!!!!!!!!!!! Frau Merkel macht das schon, grins.

Liebe Gruesse von
MoehrlePonsetia.gif
 
Moehrle schrieb:
@ Ruth

hab eine Frage. Bei uns kann man die Maracujas nicht essen, d.h. nur den Saft ausdruecken und den mach ich mir immer ins Yoghourt. Naechste Woche schneide ich mal eine Maracuja auf und mache ein Foto. Zeige es dann hier.

Morgen gibt es den Rest Fisch mit einem kalten Tomatencoulis und danach gebratene Schweinswuerste mit weissen Bohnen, Weintrauben weiss und blau dann als Nachtisch.

Am Dienstag und Donnerstag sind hier Feiertage, zum Heulen. Eine total kaputte Woche. Und das bei der Krisis!!!!!!!!!!!!!!! Frau Merkel macht das schon, grins.

Liebe Gruesse von
MoehrleAnhang anzeigen 65713
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Hi Moehrle ,

danke für deine Zeilen und für das Foto von dem Kochbuch
auf dem schönen Weihnachtskissen das aus München stammt .
Da können alle mal sehen was für schöne Sachen es in
München gibt ... schmunzel ....

liebe Grüße

Dorothe Anhang anzeigen 65715

 
Gruss aus Sitges

Ja, dorothe, Muenchen ist eine wunderschoene Stadt. Ausserdem verbinden mich sehr liebe, Erinnerungen. Lernte dort persoenlich Nadia aus El Cairo kennen, und wir haben uns danach schon etliche Male mehr getroffen, in Alexandrien und zu meinen Mi cumpleaños.jpg 70. Geburtstag, den wir dort gefeiert haben. Ausserdem Regina und Matthias und viele liebe RO-ler, wie snoopiefrau mit ihrem Mann, Marina etc. etc.

Essen von heute ist vorbereitet und muss gleich raus, da morgen Feiertag ist und der Einkauf macht sich ja nicht von alleine.

Einen schoenen Tag wuenscht Moehrle

Ich liebe Muenchen, obwohl ich Berlinerin bin. Und Du weisst ja, der hohe Norden und der Sueden..............
 
@ alle Köche,
heute steht auf dem Tisch als Vorspeise: Kürbis-Ingwer-Süppche
dazu selbstgestampften Kartoffelbrei mit Rüherei

Lg Kecky:wmann2:

 
@moehrle: doch, die maracujas kann man gut essen hier. wir schneiden sie quer auf, und dann löffeln wir die kerne und den saft raus. schmeckt etwas sauer, sehr erfrischend. unsere tochter hat uns eigentlich drauf gebracht....
bei mir gab es heute mittag so eine art kohlrouladen, eine etwas andere füllung als sonst (fleisch und reis). unsere nachbarin hatte über´s wochenende besuch und hatte wohl wieder zu viel gekocht;-) war lecker und so schön schnell gewärmt;-)
liebe grüsse,
ruth
 
Zuletzt bearbeitet:
na, wart ihr brav und hat euch der nikolaus was gebracht;-)
ich zeig euch mal meinen nikolaus....
nikolaus.jpg
der aber nicht lange "überlebt" hat....
mittags habe ich eine scheibe feinen fleischkäse mit pellkartoffeln und erbsen&möhren gegessen, zum nachtisch quark-joghurt mit hägemark.
abends kann mein mann seinen - groben - fleischkäse essen, wenn er will, mit bratkartoffeln (habe ein paar pellkartoffeln mehr gemacht). - ich werde belegte brötchen essen, vielleicht noch obst.
liebe grüsse,
ruth
 
@moehrle: ich habe mal "unsere" maracujas geknipst, alle 3 stadien: die geschlossene frucht, durchgeschnitten und dann leer gegessen;-)
liebe grüsse,
ruth
PC060005.jpgPC060006.jpgPC060007.jpg
 
Meine lieben Meisterköche
Montag haben wir nur eine Hühnersuppe vom Sonntag gegessen. Sie war mit etwas Hühnerfleisch, Blumenkohl Brokkoli und Möhren angereichert.
Heute hatten wir Hühnerfleisch in einer hellen Soße, Nudeln, Tomaten und Gurkensalat.
Liebe Grüße und einen schönen Abend
Poldi
 
russ aus Sitges

Liebe Ruth,

ja so sehen die Maracujas aus!!!!!! Ich mag den Geschmack unheimlich gerne, aber druecke immer alles durch ein Sieb und der Saft kommt ins Yoghourt oder z,B, Obstsalat, sonst find ihn die echt zu sauer. In Brasilien trank ich immer den Saft, An jeder Strassenecke gibt es dort "Saftbars", ein Traum, die Mangos, Maracujas, Ananas, Guayabas etc. werden frisch gepresst.

Heute gab es bei mir gemischten Salat mit Schafskaese und danach Fischkroketten, selbstgemacht von Resten und Mango.


Nun wuensch ich morgen einen schoenen Tag. Bei uns ist Donnerstag wieder Feiertag. Morgen Abend gehen wir zu Freunden um Dominospielen und Abendessen. Muessen 1 Stunde fahren.

Viele liebe Gruesse an alle Koeche von

Moehrle
 
Hallo an alle im Küchendunst, bei mir gibts Kartoffelgratin mit Speck und Salat. Dann wage ich mich an Moehrles Auberginensuppe (die ich dem Bodo als irgendwas anderes "andrehen" muss) Wenn ihr nix mehr von mir hört, hat er mich mit dem Kochtopf ins Jenseits befördert. hihihiMeine Güte...klebt immer noch alles aneinander...ich hasse diese Technik
 
Hallo,
heute gab es gedünstete Seelachsfilets mit Kartoffelsalat und Eisbergsalat. womit ich meine Familie heute abend beglücke, weiß ich noch nicht!

LG
Julia123
 
ich habe mich heute magenmässig nicht so gut gefühlt, deshalb gab es nur hühnerbrühe mit nudeln für mich zu mittag. - göga hat sich für abends brathähnchen mitgebracht.
liebe grüsse,
ruth
 
@ alle Köche,
mein heutiges Tagesmenü besteht aus: Bandnudeln, Gedünstetem Lachs mit einer leichten Pilz-Sauce.
Zum Nachtisch : frische Ananas
Lg Kecky:wmann2:
 
hallo ihr lecker-schmecker,
gestern gab es nochmal vegetarisches gyros,sauerkraut und pommes.
heute und morgen gibt es kohlrabi-schnitzel und kartoffel-möhrenpüree mit zuckerhut-apfel-salat.
liebe grüße
katjes
 
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