Wir hatten bunte Pfanne mit Hack, Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Porree, gut gewürzt mit Chili, und Röhrennudeln. Schmand und Tomatensauce runden den Geschmack ab. Frisch geriebener Hartkäse drüber, lecker!
Gestern gab es den Rest der Ofenkartoffeln. Heute aß ich Hühnernudelsuppe, die musste ich nur aufwärmen…hatte die Portion noch eingefroren.
Ach ja, gestern hatten wir Fleischkäse mit Spitzpaprika-Champignons und grünen Nudeln. Liebe Grüsse, Ruth
Mein für gestern geplantes Essen habe ich nicht geschafft,Lima hat sich dann mal wieder Spaghetti gemacht......heute gab es etwas aus dem TK,ich hatte letztens zuviel Nudeln mit Tomaten und Zucchini und Erdnusssauce gemacht.
Heute gibt es, da Frisörtermin über Mittag, eine Linsensuppe mit Mettwurst aus dem TK mit frischen Roggenbrötchen.
Göga hat Fisch vom Markt mitgebracht, für sich ein Stück Lachs (wie immer) ud für mich Rootbarsch, dazu gab es frischen Spinat und ein Stück Brot. Nachmittags kam unser Sohn nach der Arbeit vorbei, deshalb hatte Göga auch Kuchen mitgebracht. Liebe Grüsse, Ruth
Bei mir gab es gebratenes Gemüse mit Kräuter Dip,hab noch Plätzchen gebacken ( Katzenmutti,das sind deine Chokky Rocks die ich veganisiert habe und heute mal mit Schko Chips.....morgen backe ich die nochmal dann wieder mit Cornflakes,die Rosinen lasse ich immer weg ,die sind bei uns im Freundeskreis der Renner......da sind von den Kids auch einige vegan und auch die nicht Veganer futtern sie......danke,das du das Rezept geteilt hast !),2 Roggenbrote und 6 Bleche Knusperbrot (schiebt Lima in den Ofen,ich bin platt).
Da ich heute in der Firma war und auch noch HLT hatte war die Zeit und Energie begrenzt. Smashed Potatoes mit Kräuter Dip gab es hier. Für das Kind noch eine extra Portion Käse oben drauf.
Hier wird es gefüllte und überbackene Muschelnudeln geben. Entweder mit Spinat- Ricottafüllung oder mit Hackfleischfüllung. Mit Käse getoppt und mit Tomatensauce verfeinert.
Wir hatten eine klare Gemüsesuppe mit Würstchen. Zum Nachtisch gab es Joghurt und Trauben. Zum Kaffee haben wir von meinen gebackenen Osterhäschen genascht - somit wird es immer fraglicher, ob die bis Ostern halten??? Liebe Grüsse, Ruth
Bei uns gab es grüne Nudeln mit Hackfleischsauce, das Hackfleisch reicht noch gut für ein- oder zweimal; dazu hatte ich Tomatensalat gemacht, zum Nachtisch gab es Dosenpfirsiche mit Eis und Sprühsahne. Liebe Grüsse, Ruth
Gestern gab es Stampfkartoffeln, Schwarzwurzeln und Wildbratwurst. Heute bereitete ich eine Pizza zu. Diese hatte ich mit Thunfisch, roten Zwiebeln, etwas Spinat und Parmesan belegt. Pizzasoße war ebenfalls drauf. Da ich davon zu viel kochte, esse ich die morgen mit Spaghetti. So ist zumindest der Plan. Da der Backofen einmal in Betrieb war, backte ich noch Brot. Mein erstes Brot mit Lievito Madre ist mir gelungen.
Glückwunsch zum ersten selbst gebackenen Brot. Ich backe auch ab und an selbst ein Brot. Wir hatten gestern eine Pilzpfanne, mit Zwiebeln und Speck gebraten. Dazu Roggenbaguette und einen Eisberg-/Tomatensalat. Heute Kotlett, Pommes und Gurkensalat.
