Hier gab es Bratkartoffeln mit Sülze und schlesischen Gurkenhappen.......für den Gatten...für mich Quark mit Pellkartoffeln.
Hallo, am Freitag hatten wir eine kleine Planänderung. Statt Kartoffelpuffer und Apfelkompott gab es Apfelküchle mit Vanillesauce. Am Samstag haben wir abends den Geburtstag von meinem Schatz mit der Familie gefeiert. Es gab Schinken im Brotteig, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Möhrensalat, Walldorfsalat und Rettichsalat. Sonntags hatten wir zum Cafe Krapfen vom Bäcker. Die waren sehr gut. Abends wollten wir dann nur noch Spätzlesuppe. Montags habe ich aus dem Rest Schinken Nudelauflauf gemacht. Dazu Feldsalat und den restlichen Kartoffelsalat. Am Dienstag wollten wir mal wieder Fisch essen. Das hatten wir schon länger nicht mehr. Zum Lachsfilet gab es Weißweinsauce, Basmatireis und nochmal Feldsalat. Heute habe ich den restlichen Nudelauflauf vom Montag warm gemacht. Ich wollte unbedingt noch was frisches dazu machen. Im Kühlschrank war noch Zuckerhutsalat. Der ist so gut im Winter. Ich habe diesen mit einem Sauerrahmdressing mit Mayonnaise und Apfelstücken angemacht. Morgen wird es Käseklößesuppe und Dampfnudeln mit Vanillesauce und eingeweckten Zwetschgen geben. Liebe Grüße Tiger
Hier gibt es einen Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl Auflauf. Männe bekommt noch Fleisch dazu. Sohnemann verdient sich gerade etwas Geld und hat die Woche Spätschicht und kann nicht mit essen. Habe ihn seid So. nicht mehr gesehen...
Wir haben heute Blätterteigpastetchen mit Ragout fin gegessen (beides gekauft), dazu Chicorée-Salat, zum Nachtisch wieder ein fertiges Dessert. Göga meinte, dass die Pastetchen mit der selbstgemachten Füllung meiner Mutter aber weitaus besser schmecken - Recht hat er;-) Liebe Grüsse, Ruth
Am Dienstag kam mein Mann abends nach Hause und brachte uns was vom Asiaten mit. Ich hatte Reisbandnudeln mit viel Gemüse und Erdnüssen. Die Portion war so groß, dass ich nicht alles schaffte. Den Rest wärmte ich mir gestern auf. Heute gab es Stampfkartoffeln mit Möhren, Lauchzwiebeln, Petersilie und eine Geflügelbratwurst (Bio).
Bei mir gab es gebratene Gemüsemaultaschen mit Tomaten-Gemüsesauce dazu Zuckerhutsalat. Lima hatte noch zusätzlich das restliche Baba Ghanoush mit Reis.
Mein Mann hatte heute viele meetings und keine Zeit. Deshalb habe ich heute gekocht. Es gab Lachs mit Karotten, Fenchel und Apfel im Ofen. Ein einfaches Rezept und es hat geschmeckt.
Heute bastel ich aus Fenchel, roter Bete, Lauch und Sellerie eine feines Gemüse mit Tajine gewürzt. Dazu gibt es in Curryöl marinierte Petersilienwurzeln und Kartoffeln vom Grill. Köchelt schon vor sich hin. Rote Bete, Fenchel und Sternanis sind der Hit.
Bei mir gab es nochmal gebratene Maultaschen diesmal mit Ketchup. Lima macht sich Spaghetti mit der restlichen Gemüsesauce (die hatte ich auf Vorrat gekocht und eingeweckt, hat gut funktioniert )
Ich hatte heute Reste von Chicorée, Möhren, Apfel und Petersilie verarbeitet. Es kam alles in die Pfanne. Zuletzt kam Crème fraîche, die vom Backen übrig blieb, dazu.
Ich habe heute eine Suppe aus Fenchel, Pastinaken, Kartoffeln und Lauch gemacht. als Topping mit Ahornsirup karamellisierte Apfelstückchen für meinen Mann, für mich unkarmellisierte, einfach nur im Ofen gebackene Apfelstückchen (mein Magen). Uns hat es zum Glück geschmeckt.
Hallo, heute war ich ganz spontan mit 2 meiner Patenkinder essen. Beide hatten was gut bei mir. Eine hat mir neulich ganz spontan mit einem Kabel für das Notebook geholfen. Ich hätte sonst nicht mehr arbeiten können. Die andere hat sich heute Zeit genommen um mir zu helfen weil die Katze zum Tierarzt musste. Sie hat mal wieder Ohrmilben. Die beiden sind einfach hilfsbereit und immer da wenn es geht. Wir hatten Suppe und Salat als Vorspeise, je nach Wunsch. Danach Burger. Die beiden Mädels klassisch mit Rindfleisch und ich mit Pulled Pork vom Wildschwein. Das war alles so lecker. Noch mehr gefreut hat mich, weil mir die Mädels mal wieder von sich erzählt haben. Sie sind 10 und 13. Ich glaube sie haben es genossen mal wieder mit Gotti alleine zu sein. Ich natürlich auch. Liebe Grüße Tiger
