**Der ultimative Essensthread**

Bei uns gibt es einen veganen Vollkornnudelauflauf (mit jungen Möhren, Zucchini und Champignos, Tomatensauce und Cashewsauce) , dazu Feldsalat.
Der Nudelauflauf ist von gestern..... die vegane Lasagne habe ich auf nächste Woche verschoben, weil ich nicht genügend rote Linsen hatte.
 
@Ruth bei uns gab es gestern auch den ersten Spargel, geliefert von unserem Lieblingslokal, du weißt schon...
Wir hatten Kalbsrückensteak, Kräuterflädle, zweierlei Spargel zu Sauce hollandaise. Zum Nachtisch für Göga weise Schokoladenmousse mit Erdbeeren, ich nur frische Erdbeeren.
Heute gibt es Pizza, der Teig ist gekauft, belegt wird selbst... dazu einen Eisbergsalat. Zum Kaffee gibt es Käsekuchen.
Schönen Sonntag!
 
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hier gab es gestern einen riesigen Berg frischen Spinat von unserem Bioland- Bauern. Dazu Eier von den überglücklichen Hühnern der Nachbarin :1syellow1:
zum Kartoffeln schälen oder Hilfe erbitten hatte ich keine Energie mehr nach dem Gartentag, aber es war auch so vorzüglich :)
die Konsistenz des frischen Spinats ist irgendwie sehr anders als die des eingefrorenen :aeh:
 
Wir hatten am Freitag Ofenlachs mit Spinat und Salzkartoffeln. Gestern Schweinebraten aus der TK mit Blumenkohl und Salzkartoffeln. Für heute habe ich nochmals eine kleine Bratenportion aus der TK geholt + eingefr. Rotkohl. Das Kartoffelschälen ist Gögas Aufgabe! Zum Nachtisch gibt es Apfelkompott. Und dann hatte ich einen Rotwein/Schokokuchen gebacken! Lecker! :)
 
Gunilla, ich hab das Rezept auf dem Blog von Bianca Zapatka gefunden.
Einfach nach veganer Lasagne Rezept suchen...
dann müsste dir ihr Blog angezeigt werden.
Wenn nicht, sag Bescheid, dann schreibe ich es dir.
 
Ich mache heute die letzte Kürbissuppe, dann ist auch der letzte Kürbis mal verwertet bevor er gammelt. Persisch gewürzt mit viel Zimt, Tamarinde und Kreuzkümmel.

Der Appetit fehlt mir im Augenblick, aber ohne Futter wirken die Medis nicht recht und morgen gibt es eh nur Brühe. Also schlemmer ich ne heiße Suppe.
 
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