**Der ultimative Essensthread**
- Ersteller suse19782002
- Erstellt am
Tiger1279
Bekanntes Mitglied
Hallo,
am Freitag hatten wir Schälrippchen, Nudeln, Kartoffelsalat und Zuckerhutsalat mit Äpfeln. Meine Oma hat früher immer dieses Essen gekocht. Als Kind habe ich das so gerne gegessen. Schälrippchen sind frische, fleischige Schweinerippen die wie ein Schweinebraten zubereitet werden. Am besten werden Sie, wenn man sie nach dem anbraten in Ofen fertig gart. So bekommt man eine ganz leckere Soße und sie bekommen eine schöne Kruste.
Gestern hatten wir Skrei (Winterkabeljau) mit Fenchelgemüse, Kartoffelpüree und Senfsoße. Der Fisch war im Angebot und ich war neugierig wie der wohl schmeckt. Wir hatten diesen noch nie und ich wollte ihn unbedingt mal testen. Mein Schatz hat ihn schon mal in einem Restaurant gegessen. Der Skrei war sehr gut, das Fleisch ist ganz fest, dadurch bleibt er saftig.
Schönen Sonntag
Tiger
am Freitag hatten wir Schälrippchen, Nudeln, Kartoffelsalat und Zuckerhutsalat mit Äpfeln. Meine Oma hat früher immer dieses Essen gekocht. Als Kind habe ich das so gerne gegessen. Schälrippchen sind frische, fleischige Schweinerippen die wie ein Schweinebraten zubereitet werden. Am besten werden Sie, wenn man sie nach dem anbraten in Ofen fertig gart. So bekommt man eine ganz leckere Soße und sie bekommen eine schöne Kruste.
Gestern hatten wir Skrei (Winterkabeljau) mit Fenchelgemüse, Kartoffelpüree und Senfsoße. Der Fisch war im Angebot und ich war neugierig wie der wohl schmeckt. Wir hatten diesen noch nie und ich wollte ihn unbedingt mal testen. Mein Schatz hat ihn schon mal in einem Restaurant gegessen. Der Skrei war sehr gut, das Fleisch ist ganz fest, dadurch bleibt er saftig.
Schönen Sonntag
Tiger
teamplayer
Bekanntes Mitglied
Freitag habe ich Schmorkohl gemacht, aus Wirsing und Rotkohl, hatte aber keinen Appetit. Gestern gab es eine Rahmsoße dazu und Bratkartoffeln und der Rest landete in der Truhe.
Heute bleibt die Küche kalt oder es gibt was schnelles aus der Truhe.
Heute bleibt die Küche kalt oder es gibt was schnelles aus der Truhe.
Ruth
Bekanntes Mitglied
@Tiger1279 : Skrei hatten wir noch nicht. Liest sich gut, was du schreibst und das Foto macht richtig Appetit!
Bei uns gibt es heute Osso buco. Da wir erst spät aufgestanden sind, ist er noch im Ofen, braucht ja seine Zeit. Dann essen wir eben heute später.
Nachtich schauen wir mal, evtl. Eis.
Liebe Grüsse,
Ruth
Bei uns gibt es heute Osso buco. Da wir erst spät aufgestanden sind, ist er noch im Ofen, braucht ja seine Zeit. Dann essen wir eben heute später.
Nachtich schauen wir mal, evtl. Eis.
Liebe Grüsse,
Ruth
Tiger1279
Bekanntes Mitglied
Hallo,
gestern haben wir nicht gekocht. Wir waren in einem ganz schönen Restaurant an einem Baggersee. Jeder von uns hatte den Salat Surf and Turf mit Tomatenbrot. Der Salat war sehr gut und die Portion war riesig. Ein Dessert ging nicht mehr.
Heute gibt es die restlichen Schälrippchen mit Nudeln und Zuckerhutsalat.
Liebe Grüße
Tiger
gestern haben wir nicht gekocht. Wir waren in einem ganz schönen Restaurant an einem Baggersee. Jeder von uns hatte den Salat Surf and Turf mit Tomatenbrot. Der Salat war sehr gut und die Portion war riesig. Ein Dessert ging nicht mehr.
Heute gibt es die restlichen Schälrippchen mit Nudeln und Zuckerhutsalat.
Liebe Grüße
Tiger
Maggy63
Kreativmonster
Gestern hab ich die Reste von Samstag noch aufgepeppt mit Ofengemüse und ein paar Cevapcici für die Männer.
Heute gabs Hühnerbrust, asiatisch angehaucht, aus der Wokpfanne mit Möhren, Petersilienwurzel, Bambussprossen, Mu Err Pilzen, Ananas - alles in feine Streifen geschnitten, abgeschmeckt mit Curry, Paprika, Chili, etwas Sojasauce und Ananassaft. Als 'Füllstoff' Gabelspaghetti.
Heute gabs Hühnerbrust, asiatisch angehaucht, aus der Wokpfanne mit Möhren, Petersilienwurzel, Bambussprossen, Mu Err Pilzen, Ananas - alles in feine Streifen geschnitten, abgeschmeckt mit Curry, Paprika, Chili, etwas Sojasauce und Ananassaft. Als 'Füllstoff' Gabelspaghetti.
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Bekanntes Mitglied
Spinatnudeln, heute ohne Pilze oder Spitzpaprika, nur eine kräftige Tomatensoße.
Ruth
Bekanntes Mitglied
Heute mittag habe ich Kartoffelsuppe gemacht, dazu gab es kleine Würstchen, zum Nachtisch eine Birne.
Für nachmittags hatten wir uns jeder ein Stück Kuchen mitgebracht, aber mir hat der dann unangenehm im Magen gelegen. Muss mal wieder selber backen!
Liebe Grüsse,
Ruth
Für nachmittags hatten wir uns jeder ein Stück Kuchen mitgebracht, aber mir hat der dann unangenehm im Magen gelegen. Muss mal wieder selber backen!
Liebe Grüsse,
Ruth
Maggy63
Kreativmonster
Wir haben heute Nachmittag lecker Zuckerkuchen/Butterkuchen gefuttert. Selbst gebacken. 
Liebe @Ruth, es wäre auch noch was für dich übrig!
Und jetzt haben wir gerade die Reste von gestern vertilgt. Ich habs nur noch mal ein bisschen aufgepeppt, Zwiebel, Möhre, rote Paprika und angebratene Ananas ran. Ach ja, und gestern hab ich die Erdnüsse unterschlagen, die ich mit reingetan hab. Das war als Experiment gedacht und ist auch nicht bei allen gleich gut angekommen. Das nächste Mal werd ich Cashews nehmen, die müssten besser passen.
Liebe @Ruth, es wäre auch noch was für dich übrig!Und jetzt haben wir gerade die Reste von gestern vertilgt. Ich habs nur noch mal ein bisschen aufgepeppt, Zwiebel, Möhre, rote Paprika und angebratene Ananas ran. Ach ja, und gestern hab ich die Erdnüsse unterschlagen, die ich mit reingetan hab. Das war als Experiment gedacht und ist auch nicht bei allen gleich gut angekommen. Das nächste Mal werd ich Cashews nehmen, die müssten besser passen.
teamplayer
Bekanntes Mitglied
Grillgemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch) und dazu Kohlrabi in einem Dill-Rahmsößchen. Reicht noch für morgen, wie immer alles bio und vegan.