**Der ultimative Essensthread**

Tiger1279 schrieb:
Schade, Rohkost vertrage ich ganz schlecht. Ich müsste den Brokkoli vorgaren.
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Hast Du schon das Garen im Dämpfer oder Wok probiert? So bleibt das Gemüse trotz des Garens schön knackig. Muss auch fast ganz auf Rohkost verzichten.

Heute gab es Spitzkohl in Maronensoße, dazu Salzkartoffeln. Das ist so lecker, gibt's morgen wieder.
 
Stampfkartoffeln und gebratenen Chicorée mit Lauchzwiebeln, Petersilie in einer sämigen Soße gab es Mittwoch.
Gestern hatte ich mir nach der Physiotherapie TK Kost mitgebracht. In der Reispfanne fanden sich Kürbiswürfel (Hokkaido), Fenchel, Zitrone, Safran und Hähnchenbruststücke.
Da ich heute gebacken habe, gab es nur was auf die Schnelle. Rührei mit Lauchzwiebeln und ein selbst gebackenes Brötchen habe ich gegessen.
 
Mir ist seit gestern Abend nicht so gut, deshalb hab ich heute auch nicht groß gekocht, außer einen Vanillepudding für mich. Sohnemann hat den Rest aus dem Topf gelöffelt und der Gemahlsgatte hat sich ein Spiegelei gemacht.
 
Bei uns gab es heute geschnetzeltes mit Biofleisch in selbstgekochter/hergestellter Rahmsoße, dazu Spätzle und geriebenen Emmentaler und da es reichlich war, so gibt es morgen das selbe für mich und meinen Mann nochmal.
 
Morgen gibts 2 Forellen, frisch geangelt (Gartennachbar ist Angler)...Kartoffeln, Kräutersosse und Erbsen dazu...
So richtig schön mit Butter und Kräutern drüber...mmmhm
Muss ich immer machen. geht meine Frau nicht ran - dafür krieg ich dann die Größere von Beiden...
Achja Nachtisch gibts Rotweincreme...
Mal sehen welchen Wein ?
Guten Apetit "merre"
 
@Maggy63 : Hoffentlich geht es dir wieder besser? Alles Gute!

Bei uns gab es heute mittag Gehacktes mit Schafskäse gefüllt, dazu Reis und Göga hat Radicchio-Chicorée-Salat gemacht, zum Nachtisch habe ich eine Birne gegessen (da wurde es Zeit).
Liebe Grüsse,
Ruth
 
ich mach mir heute kartoffeln, rosenkohl in brauner semmelbutter und ein kleines bulettchen dazu, kann ich alles schön klein machen, kann ja grade nicht kauen... ich denk mal, das selbe ess ich morgen noch mal...
mein mann kriegt nen hackauflauf, auch für morgen mit... der mag keinen rosenkohl...
 
Heute Mittag gab es Stremellachs mit Ruccola, den letzten Tomaten und ganz kleinen Möhrchen dazu frisch gebackenes Roggenbrot mit Meerrettichcreme.
Heute Abend gibt es einen Salat aus Kidneybohnen, Rettich, Lauch und Äpfeln mit selbstgebackenen Vinschgauern.
 
Heute gab es Kürbissuppe. Für die Männer mit Würstchen .
Morgen darf der Grieche für uns brutzeln. Bifteki mit Pommes für die Kinder. Grillplatte mit Pommes und Salat für meinen Mann und mich.
 
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