**Der ultimative Essensthread**

@teamplayer
Mir fällt Couscous mit einem Dip oder Pesto, Milchreis (für dich natürlich vegan) mit Apfelmus oder Erdbeeren, rote Linsensuppe ein.
Dann noch Kidneybohnen, Tomaten (alles aus Glas oder Dose) und Cashews lecker abgeschmeckt entweder mit Kokosmilch (ich glaub die magst du nicht, oder ähnliches) und Chili.... Mehr fällt mir jetzt nicht ein.
Ergänzung:Tk Spinat mit Pflanzenmilch oder Sahne , als Suppe verlängert fällt mir noch ein (in manchen Läden gibt es Tk kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch, das wäre jetzt praktisch)
 
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Da mein Mann noch Urlaub hat, waren wir gestern beim Griechen essen. Dort hatte ich Röstkartoffeln, Leber mit Zwiebeln und dazu einen Salat. Das Wetter war schön, so konnten wir draußen sitzen.
Heute wird es Kartoffeln, Mischgemüse (Erbsen & Möhren) und Bratwurst geben. Zum Kaffee essen wir den Rest vom Erdbeer - Rharbarberkuchen, den ich gebacken hatte.
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo teamplayer,

normalerweise halte ich icht sehr viel von Fertigprodukten. Aber, wenn es nur vorübergehend ist, könnte es eine Lösung sein.
 
Danke für die guten Ideen, sie helfen!

Gleich kommt zum Glück Hilfe und wir gehen einkaufen. Für heute und morgen machen wir einen dicken Topf voll Gemüsesuppe mit viel drin. Basis ist TK-Gemüse und die Hilfe schnibbelt etwas Frischgemüse rein. Samstag ist es egal, dass ich allein bin, Essen ist da.

Am Sonntag habe ich keine Hilfe und mache mir eine Buchweizensuppe mit roter Beete, die habe ich fertig gegart da, falls ich keine verträgliche Fertigpizza o.ä finde. Ein bisschen Junkfood darf auch mal sein. Einige Tomatensoßen sind inzwischen gut essbar, seit der Zuckeranteil reduziert wurde.

Suppen sind auch noch in der Truhe. Eine frische Erbsensuppe (TK-Erbsen) bekomme ich sogar einhändig hin.
 
Gestern mittag gab es bei uns Kalbsfleischkäse mit Spinat drin, Kartoffelsalat und Tomaten.
Abends war meine Mutter da sowie unsere Tochter mit Freund, wir sassen mit Abstand in 2 Zimmern (mit offener Schiebetür), und haben mit Appetit gegessen, was "unser Italiener" vom Eck gekocht hat:-) Hinterher gab es noch Eis.

Heute habe ich vom Spargelsud eine Suppe gekocht, dann gab es Pellkartoffeln und für jeden eine Scheibe Sülze, dazu hat Göga einen gemischten Salat zubereitet, zum Nachtisch gab es eine Melone.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
teamplayer schrieb:
falls ich keine verträgliche Fertigpizza
Zum Vergrößern anklicken....
Die Zutaten sind alle vertraglich. Ob sie schmecken wird, ist was anderes. Es liest sich zumindest lecker.

Das Marketing finde ich witzig, hat Yoga im Namen. Für mich ist es eine Art Flammkuchen, für den Hersteller eine Pizza. Butternutkürbis, rote Bete, Babyspinat und ein paar Tomaten, Humussoße auf Dinkelboden aus dem Holzofen, asiatisch abgeschmeckt. Die gibt es Sonntag.
 
Heute gab es Spargel, Kartoffeln und Kochschinken. Es war das gewünschte Geburtstagsessen meines Mannes.

Als Nachtisch Erdbeeren.........für den Gatten mit Kondensmilch.

Den Spargel und die Erdbeeren habe ich bei einem hiesigen Erzeuger gekauft, beides total lecker...
und solche perfekten Erdbeeren , nicht eine mit Druckstellen oder so ähnlich, habe ich noch nie bekommen.
 
Ich hab gestern eine Zwiebel-Brot-Suppe gemacht.

Fürs Wochenende hab ich Paprikagulasch geplant, einmal mit Kartoffeln und einmal mit Nudeln.
 
Gestern waren wir in einem Landgasthof essen..... es lief alles vorbildlich Coronasicher ab.
Ich hatte hausgemachte Spinatmaultaschen mit geschmolzene Zwiebeln und Kartoffelsalat, mein Lima hatte eine mit Aprikosen gefüllte Poullarde dazu gab es Mais-Reis mit einer köstlichen Sauce, als Nachtisch gab es einen Affagato mit frischen Erdbeeren.
Heute gab es Couscous mit Zwiebeln, Mangold, Champignons, Kohlrabiblättern, Rosinen, Chili und Reiscousine
Für morgen ist noch ein Rest da, dazu gibt es dann eine große Schüssel Salat.
 
Heute habe ich eine Dose fertiges Geschnetzeltes aufgemacht, dazu gab es Nudeln und Tomaten, zum Nachtisch haben wir Joghurt und Obst gegessen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Heute Abend gab es für mich einen Salat aus Süßkartoffeln , Karotten, 2 Datteltomaten . Dressing aus Naturjoghurt, Honig ,Petersilie und etwas franz. Essig (den Vertrage ich im Moment wenn ich es nicht übertreibe)
Ich hab das Rezept etwas umgewandelt beim nächsten mal machen ich die Kichererbsen aber dazu. Aber die Zitrone bleibt ab im Geschäft.
 
Moin ,
am Freitag gab es Mini Kartoffelknödel ( Fertigprodukt) mit Champignons -Rahmsauce. Da ich Fr. immer Training habe , gibt es was schnelles.
Gestern habe ich Frischfrikadellen gemacht. Dazu hatten wir Kartoffeln , Spinat und Merrettichsauce.
Heute gibt es Paella.
Morgen die diversen Reste. Da ich auch Montag Training habe.
Schönen Sonntag
 
Heute gibt es Rinderrouladen mit grünen Speckbohnen und zum Nachtisch für jeden eine Kugel Vanilleeis mit Aprikosen.

Eigentlch bin ich erst ab morgen mit kochen dran, aber die Rouladen habe ich lieber selber gemacht.
 
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