Ich denke, dass Chicoree wichtiger ist als Kopfsalat, wegen der Bitterstoffe. Ich lass auch den Strunk drin. Außerdem ists weniger Arbeit. Heute gabs Bratkartoffeln mit Tomaten und Käse drüber. Und dann ein Hauch Ketchup. Da könnte ich mich reinknien. Vorher gabs den Rest Hokkaidosuppe, damit Vitamine und Mineralien im Alibibereich sind
Heute mache ich Kartoffelpü mit gebratenem Sauerkraut, wie immer vegan und für zwei Tage. Dazu habe ich ein paar Seitan»würste« besorgt, vielleicht mache probiere ich sie.
Heute gab es Maultaschen mit Salat, zum Nachtisch Pudding. Nicht so einfallsreich wie eure leckeren Gerichte der letzten Tage hier...bin grade wenig "kreativ" allgemein, also auch in der Küche nichts besonderes los;-) Liebe Grüsse, Ruth
Rumfort zum 3. Heute gab es Rest Nudeln mit Schinken, Ei und Parmesan. Heute abend gab es nen deftigen Guglhupf mit Lauch, Speck und Käse. War ganz ok. Allerdings würde ich das nächste mal noch Kräuter und Knofi für den noch besseren Geschmack unter heben
@Chrissi50 : Chicoree ist eines der gesündesten Gemüse. Da ist irgendwas drin, dass neben den Bitterstoffen für einen guten Gallenfluß auch die guten Darmbakterien fördert.... .... und es ist eines unserer Lieblingsgemüse und ist mindestens einmal in der Woche auf dem Teller. Nachdem ich mich vom Zahnarzt einigermaßen erholt hatte, hat mein Mann mir geholfen viel Gemüse zu schnippeln und dazu gabs Dinkelnudeln und Feta ... für meinen Mann noch Rinderhack. Dem reicht das vegetarische Essen zur Zeit nicht. Muß er ja auch nicht.
Bei uns gab es...wie schon an den vergangenen Tagen...Kibbeling, also gebackenes Kabeljaufilet, mittags als kleinen Happen Muscheln......und abends Makrelenfilet. Wir sind seit 10 Tagen an der holländischen Nordseeküste und ich habe seitdem eigentlich nur Fisch gegessen. Zwischendurch haben wir zweimal Muscheln selber zubereitet......so langsam wachsen mir Schwimmhäute...
Bei uns gab es heute Spreewälder Hefeplinsen. Dazu hatten wir Blaubeermarmelade und Apfelmus. Da ich noch was Herzhaftes mochte, aß ich eine mit Frischkäse. Die restlichen Hefeplinsen habe ich eingefroren.
@Eumel2, ich würde auch nur Fisch essen, frischer kannst du den nicht kriegen. Ich bin ein kleines bisschen neidisch... Weiterhin guten Appetit!
Eumel, dann wünsch ich euch weiter einen schönen Urlaub und viel leckeren Fisch! Heute gab es Spaghetti mit Tomatensauce, vorher einen Endiviensalat mit Walnüssen und Trauben.
@Eumel2 : ich wünsche dir noch tolle Urlaubstage an der Nordsee!!! Bringst du mir ein Krabbenbrötchen mit? Es gab Schmorkartoffeln mit Eiern und Gürkchen.
Hier gibt es heute und morgen bunte Bohnensuppe (schwarze, weiße, Kidney-, Riesenbohnen) mit viel Paprika und Buchweizen, angelehnt an das Rezept einer kubanischen Beilage aus schwarzen Bohnen (Arroz congri ). Wie immer vegan.
@Eumel2: ich wünsche euch noch einen schönen, erholsamen Urlaub mit leckeren Fischgerichten! Wir hatten heute ein Mini-User-Treffen, von Stine organisiert. Wie immer haben wir auch sehr lecker gegessen, ich hatte Kalbsgeschnetzeltes mit Wildpilzen, Nudeln und einem kl. Salat, zum Nachtisch habe ich mir ausgebackene Apfelküchle mit Eis und Sahne bestellt, Abendessen fällt wohl heute bei mir aus;-) Liebe Grüsse, Ruth
Wir waren heute auf nem Rasthof essen. Es gab für mich Putenschnitzel mit Pilzsauce und Kroketten. War ganz ok.
Mein Mann hatte heute frei. Wir waren unterwegs und haben auswärts gegessen. Ich hatte Kürbis-Pommes und verschiedene Gemüsesorten dazu.
Bei uns gab es heute Kürbissuppe. Da es ein Butternut war, der etwas Frost bekommen hatte und deswegen zu früh geerntet werden mußte, war es schwierig Geschmack an die Suppe zu bekommen, mit Orangensaft, Kokosmilch,Zitronengras, Zimt und Chili ist es mir gelungen. Wir bekommen morgen Besuch, da gibt es morgen Mittag nochmal die Kürbissuppe, die ich mit Kürbiskernen, Engelshaar, und Kürbisöl serviere ,dazu gibt es Brezeln und Rohkost. Nachmittags gibt es Kirschstreuselkuchen mit Sahne und Abends ein vegetarisches Moussaka mit Tomatensalat, als Nachtisch kleine Schokoladenküchlein mit weichem Kern und Vanilleeis.
@Ruth und Stine Ich freu mich immer, wenn ich von einem Treffen mit Euch lese. Erinnere mich gerne an unser Treffen in Stuttgart
