**Der ultimative Essensthread**

Heute haben wir Kürbissuppe gegessen, das reicht auch noch für ein weiteres mal.
Es war noch fertig gebratenes Fleisch im Kühlschrank, Filet, habe ich kleingeschnitten und das gab es dann mit Reis und Mais (hehe, reimt sich ja!).
Zum Kaffee gibt es jetzt meist Osterplätzchen (selbstgebacken), wovon wir jede Menge geschenkt bekommen haben.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Es gab heute Haferflockensuppe (Haferbrei). Außerdem habe ich einen Ananas - Kokoskuchen mit Baiser für das Wochenende gebacken.
Nachher will ich noch Kartoffelsuppe für morgen zum Mittag vorkochen.
Mein Mann hat auf dem Heimweg vom Spargelhof Spargel (12,90 € fürs Kilo) mitgebracht, den wird es wohl morgen Abend geben. Mal keine Stulle mit Brot. :D
 
Gestern blieb bei uns die Küche kalt, die Hände
hatten einfach keine Lust zum kochen. Und ich, ehrlich gesagt, auch nicht.
Dafür schmurgelt jetzt eine herrlich duftende Spinatlasagne im Ofen.
Morgen gibt es dann Reste und Thai-Gemüsesuppe mit Kokosmilch.
Ach ja, vorgestern gab es Ofenkarotten und Ofenkartoffeln mit Fisch. Das war auch sehr lecker
und macht keine Arbeit außer schälen.
 
Heute gab es nochmal die restliche Lasagne von gestern, die sehr lecker war und dazu noch gebratene Nudeln mit Putenfleischwurst und Käse.
Morgen Kartoffeln, Kräuterquark und Hähnchenbrustfilet mit Feta gefüllt,
Sonntag Erbsenrisotto mit Ofenlachs, der als Beiwerk noch Tomaten und Champignons hat.
 
Bei uns gabs heute Schnitzel mit Blumenkohl und Süßkartoffel-Pellkartoffelpommes.
In Ermangelung an Ei hab ich die Schnitzel mit einer Mischung aus Sahneschmelzkäse, Frischkäse und Creme fraiche bestrichen (waren alles noch Reste - mit Salz, Pfeffer und Petersilie vermischt) und dann mit Semmelbrösel überstreut.
 
Hallo,
mein Schatz war gestern bei der Covid Impfung mit A.... Er liegt den ganzen Tag schon im Bett, hat Kopfschmerzen und ist müde.
Heute Abend habe ich ihm was kräftigendes gekocht, Gaisburger Marsch. Das ist Rindfleischsuppe mit gekochtem in Würfel geschnittenem Rindfleisch, hausgemachte Spätzle, Möhren und Kartoffelwürfel. Wer mag gibt noch gebratene Zwiebeln drüber.
Die Suppe hat er gerne gegessen. Nun ist er wieder im Bett. Hoffe es geht ihm morgen wieder gut. Mache mir Sorgen.

Liebe Grüße
Tiger
 
Gute Besserung für Deinen Mann, @Tiger1279
Meine Osteopathin (mitteljunge Frau) wurde auch vor ein paar Wochen mit AstraZ. geimpft und sie hatte gleich nach der ersten Impfung eine wirklich heftige Impfreaktion. Aber dann war alles wieder gut und blieb auch so. Dasselbe wünsche ich Deinem Mann!
 
general schrieb:
Was klappt denn nicht beim Steak allgemein? Welchen Garpunkt bevorzugst du? Ich lasse sie erst unfefürzt erst extrem scharf anbraten, eine Minute auf jeder Seite und dann würzen und eingewickelt in den Ofen. Gutes Fleisch vorausgesetzt :).
Zum Vergrößern anklicken....
Würzen, scharf anbraten, bei 100 Grad in den Ofen und warten bis die Kerntemperatur 58 Grad ist.
 
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