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Ich vermute, Kartoffelpuffer. Riebel = reiben...?Hallo Tiger1279
was bitte ist oder sind Riebel??
Die Riebel sindIch vermute, Kartoffelpuffer. Riebel = reiben...?
Hab ich noch niemals nicht gehört... Klingt aber nicht schlecht.Die Riebel sind
Man kocht eine Art festen Grießbrei . Dieser wird dann in der Pfanne mit Butter gebräunt und dabei immer wieder gesendet und in kleine Stücke geteilt. Bis er möglichst klein ist und durchgebräunt.