**Der ultimative Essensthread**

Gestern hatte ich Spaghetti mit Tomatensoße und als Nachtisch Skyr. Heute habe ich eine Gemüsepfanne mit Kartoffel, Möhre, Zucchini und Lauch zubereitet. Petersilie und Kräuter von Balkonien, die ich eingefroren hatte, kamen hinzu.
 
Spaghettikürbis mit Pilzrahmsoße gab es heute und morgen wieder. In der Soße sind Mandelpilze, Champignons und getrocknete Tomaten, viele Kräuter, wie Lorbeerblatt, Thymian und Majoran, getr., Basilikum und Petersilie, frisch, und der übliche Kram für eine gute, vegane Soße. Gleich gibt's noch ein wenig gegen den Nachhunger.
 
Gestern haben wir Fisch auf dem Markt gekauft, Göga ein grosses Stück ge+äucherten Heilbutt (die Hälfte hat er aufgehoben), ich hatte Kabeljaufilet, dazu gab es Bratkartoffeln und Salat (Chicorée, Radicchio).
Heute waren wir mit meiner Mutter einkaufen und haben dann zusammen Maultaschen gegessen, dazu gab es Tote-Bete-Salat und zum Nachtisch Joghurtspeise mit frischen Früchten.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Hehe:-)))) Ihr habt alle Recht : meine Mutter hat den Salat - also ROTE Bete und sorry, nicht TOTE Bete - aus so vorgekochten, eingeschweissten Rote-Bete-Kugeln gemacht.
So was passiert, wenn man´s nicht noch mal durchliest:-)))
Liebe Grüsse,
Ruth
 
@PiRi : Vielen Dank für deine netten Worte. Weisst du, meine Mutter ist sehr lieb und nett, sie kommt mit uns allen sehr gut aus und umgekehrt wir alle auch mit ihr:-) Es macht Spass, mit ihr etwas zu unternehmen. Sie ist sehr offen und kommt auch gut mit den Partnern der Enkel aus, ebenso mit ihren Nachbarn.
Meine Schwiegermutter war auch eine sehr liebe Frau, wir haben uns ebenfalls sehr gut verstanden.
Das hört und liest man ja auch ganz anders.....Da kann man wirklich dankbar sein.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Eumel2 schrieb:
Bei uns gab es heute Hirschgulasch.........vielen Dank für das Rezept an eine liebe Userin...:)
mit Kartoffelklößen, Rosenkohl und mit Birnenhälften, gefüllt mit Preisselbeeren..

Es war ein Testessen für die Weihnachtstage..............hat gut geklappt und nun kann ich entspannt
das Essen für die Feiertage planen.:)
Zum Vergrößern anklicken....

Eumel, mir läuft das Wasser im Mund zusammen wenn ich das lese.
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück
Oben