Mein Garten

[Astrid 0808]

Wie cool sieht perfekt aus

 

[Hibiskus14]

Dagegen würde unsere größte und gestern Abend gegessene Fleischtomate mit 833 g wie ein Monster wirken.

 

[general]

Ich finde die sieht scharf aus

 

[Maggy63]

Wie niedlich

 

[Katjes]

Herr General, du bist doch der Chili Spezialist..... Ich habe Chilipflanzen, die sind am gleichen Strauch rot und grün..... Muß ich die grünen so lange dranlassen bis die auch rot werden?
Scharf sind sie alle

 

[PiRi]

Hallo Inge und alle anderen
Gerade hat mir meine Putzefee ein kleines Video von meinem Balkon geschickt.
2 der Cannas blühen und die Flaschentomaten von Gutemine werden rot.
Freu mich sehr.

 

[Sinela]

2 der Cannas blühen

Das freut mich total, du hast ja lange genug darauf gewartet!

 

[Katjes]

Piri, das ist toll!
Meinen Cannas geht es weiter hin nicht gut :-(, die mögen das Allgäu nicht..... Sinela, dafür gedeihen die Talerbäume prächtig

 

[Sinela]

Sinela, dafür gedeihen die Talerbäume prächtig

Na, wenigstens etwas!

Meinen Cannas geht es weiter hin nicht gut :-(, die mögen das Allgäu nicht.

War einfach ein Sch***-Sommer für die Cannas, die mögen es halt doch eher warm und sonnig als kühl und nass. Aber im nächsten Jahr wird alles anderes - wehe, wenn nicht!

 

[Lisalea]

Hallo Inge und alle anderen
Gerade hat mir meine Putzefee ein kleines Video von meinem Balkon geschickt.
2 der Cannas blühen und die Flaschentomaten von Gutemine werden rot.
Freu mich sehr.

Das ist ja sehr nett und aufmerksam von der Putzfee, wo Du doch so sehr darauf gehofft und gewartet hast. Toll!

 

[stray cat]

Ich finde die sieht scharf aus

rattenscharf

 

[general]

Sieht aus wie ne Chinense und war wahrscheinlich auch eine

 

[stray cat]

Herr General, du bist doch der Chili Spezialist..... Ich habe Chilipflanzen, die sind am gleichen Strauch rot und grün..... Muß ich die grünen so lange dranlassen bis die auch rot werden?
Scharf sind sie alle

ich glaube schon, liebe Katjes.
meine waren lila und eigentlich hatte ich nur gewartet, ob sie größer werden. Stattdessen wurden sie orange

 

[stray cat]

Sieht aus wie ne Chinense und war wahrscheinlich auch eine

keine Ahnung, Herr General, ich steck ja alles einfach mal in die Erde, was ich so finde

 

[general]

Herr General, du bist doch der Chili Spezialist..... Ich habe Chilipflanzen, die sind am gleichen Strauch rot und grün..... Muß ich die grünen so lange dranlassen bis die auch rot werden?
Scharf sind sie alle

Nunja das kann man nicht ganz so einfach beantworten, weil es Sorten und verwendungszweckabhaengig ist.

Rot Orange Gelb werden fast alle wenn sie reif sind. Reif fuer Direktverzehr, Pulver und Rubs und Marinaden.

Einige werden aber, auch von mir gerne mal unreif geerntet, und zwar dann wenn ich sie fuer Fladenbrotteig oder zum sauer Einlegen brauche.

Letztendlich laesst sich aber meist sagen, dass sie das vollste Aroma samt Suesse entwickeln wenn man sie richtig abreifen laesst.

Reife Chillies, die einem zu scharf sind fuehlen sich uebrigens im Kuehkschrank sehr wohl fuer 3-5 Tage. Das macht sie zugänglicher


Ps: Sorry Katjes hatte deine Frage erst nicht gesehen.

 

[general]

keine Ahnung, Herr General, ich steck ja alles einfach mal in die Erde, was ich so finde

So mag ich und mache ich das auch!

 

[Katjes]

Danke für eure Antworten,.
Ich will Chilipaste, sie einlegen mit Käse und diverse Marmeladen mit den Chilis machen..... und natürlich trocknen.

 

[general]

Räuchere sie mal vor dem trocknen

 

[Katjes]

Ich hab noch nie geräuchert..... gute Idee!
Werde mal unsere Nachbarn fragen, der eine räuchert Fisch und der andere Wurst,vielleicht haben die noch Platz für meine Chilis.
Ich bin ja Chili Neuling, hatte spaßeshalber mal ein paar Kerne eingepflanzt...... Jetzt sind alle 25 Kerne angegangen

 

[Heike68]

Im Gegensatz zu Tomaten reifen Chilis nach der Ernte so gut wie nicht nach. Das sollte man bedenken.