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Katjes, ich nehme immer Biozitronen und im letzten Jahr waren die so gut, dass ich die Zitronenscheiben kleingeschnitten habe und dann mit gekocht habe. Das ist SEHR lecker. Ich gerade wieder 3 Biozitronen gekauft, denn hier fängt der Holunder zu blühen an!diesmal statt Apfelsaft nur mit Wasser ,einer Zitrone und etwas Zitronensäure.....schmeckt uns noch besser.

Ich komme erst am Dienstag dazu. Dann mache ich das ohne Apfelsaft. Danke für den Tipp.Hibiskus,ich habe heute übrigens nochmal Holunderblütengelee gekocht,diesmal statt Apfelsaft nur mit Wasser ,einer Zitrone und etwas Zitronensäure.....schmeckt uns noch besser.![]()