ich befeuer das thema jetzt mal is ja schon fast nen monat her ;-)
habe mit kurkuma zwei erfahrungen gemacht und verknüpfe das ganze mit erfahrungen aus dem ayurveda:
1.erfahrung nahrungsergänzungsmittel:
kurkuma pulver gemischt mit pfeffer in kapsel -bevor ich vegan wurde.
ergebnis: unerheblich, keine spürbare auswirkung auf die rheumatoide arthritis
2.erfahrung golden milk:
frische kurkuma, frischer ingwer, püriert mit pfeffer, kardamom in soya oder hafer milch, erhitzt bis die farbe aussieht wie eine buddhistische mönchskutte geschäumt mit honig
ergebnis: bessere laune, mehr stress resistenz, mehr energie
woran liegts?
multiple komponenten:
1.findet ihr eine koffein tablette bewirkt das gleiche wie eine schöne heiße tasse cappuccino oder latte machiato oder espresso?
2.frisches kurkuma und pulver kurkuma is ungefähr so unterschiedlich wie frischer ingwer und pulver ingwer, frischer knoblauch und getrockneter etc. das ist endlos fortführbar
3.olfaktorische (riech) reize, wie wirkt menthol, lavendel etc.
4.mehr komponenten wie zb die bindung an fette und proteine und wer weiß, wie hartnäckig kurkuma färbt (denk nur an die mönchskutten) der weiß welche stärken bindungen kurkuma eingeht.
5.farbe: habt ihr euch schonmal überlegt warum die gesündesten lebensmittel oft so starke farben haben? wenn das kurkuma in der pflanzenmilch erhitzt wird verändert sich die farbe von blass gelb zu leuchtend orange gelb! und das ist ein anderer ton als der der kurkuma wurzel. bedeutet das, dass das kurkumin auch seine chemie verändert?
6.im ayurveda gibt es oft die gleiche kräuterkombination als pulver oder flüssig und wird oft unterschiedlich eingesetzt - im ayurveda ist die kurkuma milch ein klassiker, ich wüsste nicht, dass sie durch ein pulver ersetzbar wäre.
will euch nicht eure hochdosierten präparate schlecht reden, vielleicht variiert ihr nur mal und schaut was euch mehr hilft ;-)