Heute hat mich mein Koch-Date versetzt und großartig Hunger hatte ich nicht. Das war die Gelegenheit, die neue Sorte milchsauer vergorenem Krautsalat zu probieren.
Wie lecker so was doch sein kann. Genau den habe ich gesucht, einfach köstlich und sehr gesund. Veganes, essigfreies Kimchi stellen sie auch her und einen Gemüsesalat, der auch lecker ist, aber einige Wochen nachfermentieren muss.
Ich liebe diese Gemüse. Dieser Fund ist der Hit und gehört in den Freu mich-Thread, so gut ist das Kraut. Weißkohl, Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln, Wacholderbeeren und Meersalz. Dieser Krautsalat tut meinem Bauch gut und sehr lecker, ich freue mich so sehr. Gab Knäckebrot und Brotaufstrich dazu.