**Der ultimative Essensthread**

[Katjes]

liebe ruth,
ich wünsche deiner mama alles gute !
und dir viel kraft,bei der versorgung deiner eltern.
liebe grüße von katjes,bei der zur zeit wenig bis gar nicht gekocht wird.

heute gab es gemüse vom grill,mit einem leckeren dip..........gölege hat sich noch nudeln dazu gekocht.

 

[Mona-Lisa]

Heute gab es Resteessen. Triple Meat aus dem Dutchoven. Dazu Salate.

Hallo Snoopiefrau,
kannst du mir verraten, was "Triple Meat" ist?
Wir haben nämlich auch einen Dutch oven, und sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten dafür.

Liebe Grüße,
Mona

 

[Snoopiefrau]

Ruth, dir ein dickes

Mona, es ist eine Mischung aus 3 verschiedenem Schweinefleischsorten, Machart wie Pulled Pork, jedoch mit 3 Sorten Gemüse. Tomaten, Zwiebel und Mais. Unser Freund experimentiert diesbezüglich und die Ergebnisse sind immer superlecker.

Bei uns gab es Bosna.

 

[Rheumadeinzimmerauf]

Bei mir gibt es heut Abend leckeres veganes Gyros.. Ja, ich liebe Fleisch, aber da kann ich echt gut drauf verzichten. Es ist viel leckerer als normales Gyrosfleisch... Kann ich nur jedem empfehlen!

 

[Maggy63]

Wir hatten gestern nur belegte Brote, Spiegeleier und nen Zucchinisalat.
Für heute hab ich noch keine Idee.

 

[Mara1963]

Bei mir gibt es heut Abend leckeres veganes Gyros.. Ja, ich liebe Fleisch, aber da kann ich echt gut drauf verzichten. Es ist viel leckerer als normales Gyrosfleisch... Kann ich nur jedem empfehlen!

War das Gyros denn dann aus Sojageschnetzeltem hergestellt? Weißt du, dass Sojaprodukte ziemlich ungesund sind oder spielt das bei der Veganer Ernährung keine Rolle?
http://paleolifestyle.de/gesundheit/soja-ungesund/

 

[Heike68]

War das Gyros denn dann aus Sojageschnetzeltem hergestellt? /

Ich tippe eher auf Seitan

 

[Katjes]

bei uns gibt es heute ein möhren-kochbananen stampf,mit kokoscreme, ingwer und chili abgeschmeckt dazu gibt es reis.
das reicht alles auch für morgen
liebe grüße
katjes

 

[Mara1963]

Ich tippe eher auf Seitan

Das wäre ja vom Gesundheitsfaktor genauso miserabel, reines Gluten
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/seitan.html

Aber nun muss ich glaube aufhören, da das hier ja nicht das Thema ist, ich schrieb es nur, da manche Menschen meinen die Vegane Ernährung wäre so toll, vor allem Fleisch- und Wurstersatz taugt meist wenig und wenn jemand immer noch auf Fleisch oder Wurst steht ist wohl vegan nicht die beste Option,
Mara

 

[Lavendel14]

So, ich bin auch wieder da. Heute gab es bei mir Quinoa mit Gemüse gemischt und als Nachtisch einen Joghurt.

@Ruth
Ich wünsche deinen Eltern und auch dir alles Gute.

 

[Maggy63]

Jetzt ist mir was eingefallen: Pellkartoffeln und Kräuterquark. (Ist auch ohne Fleisch )

 

[Rheumadeinzimmerauf]

@heike68 & @Mara1963

Ich kenn mich damit leider gar nicht aus. Ich esse sonst nicht vegetarisch oder vegan. Nur das Gyros hab ich bei einer Freundin letztens gegessen und fand es super lecker.
Sonst liebe ich wie gesagt Fleisch.. fast schon zu sehr

Ob da nun Seitan drin ist, weiss ich nicht: Ich hab http://www.hoehenrainer.de/hoehenrainer-vegan-bewusst-geniessen/ genommen.
:vb_confused::vb_redface: Da steht Weizeneiweiß...

 

[Heike68]

Ja, Seitan ist ein Produkt aus Weizeneiweiß.

 

[Snoopiefrau]

Im Kühlschrank befand sich ein kleines Stück Kassler und ein Beutel Bohnen. Eine Birne war auch noch da.Nach etwas Ratlosigkeit habe ich mich dann durchgerungen und so gab Gröner Hein. Das hat uns gleich in Urlaubsstimmung gebracht.

Seitan. Hmm, wenn ich die Beschwerden lese: Übergewicht, MS und Reizdarm. Wieviele Nebenwirkungen gibt es durch zuviel Fleisch? Die Menge macht das Gift und Glutenempfindliche werden es sicher meiden. Vorteil, es starb kein Tier.

 

[Mara1963]

@heike68 & @Mara1963

Ich kenn mich damit leider gar nicht aus. Ich esse sonst nicht vegetarisch oder vegan. Nur das Gyros hab ich bei einer Freundin letztens gegessen und fand es super lecker.
Sonst liebe ich wie gesagt Fleisch.. fast schon zu sehr

Ob da nun Seitan drin ist, weiss ich nicht: Ich hab http://www.hoehenrainer.de/hoehenrainer-vegan-bewusst-geniessen/ genommen.
:vb_confused::vb_redface: Da steht Weizeneiweiß...

Das war Seitan, aber so viel Rolle spielt das nicht, ist eben nicht gesund, aber wie Snoopiefrau schreibt, es wurde kein Tier dafür getötet.

Wenns nach mir ginge dürften nur noch Landwirte Tiere halten, die Wiesen und Freiraum für die Tiere haben um ihnen ein angenehmes Leben zu ermöglichen, die Massentierhaltung gehörte gesetzlich verboten. Aber da sind wir schon längst davon abgekommen und die Politik interessiert das leider nicht,

das war nun OT,

und nun zum Thema,

bei uns gabs eine große Schüssel gemischten Salat mit Schafskäse und Baguette und als Nachtisch, Eis mit Eierlikör, lecker

Mara

 

[Lavendel14]

Bei mir gab es heute Pellkartoffeln mit Butter und Salz. Dazu habe ich Gurkensalat gegessen.

Allen ein schönes Wochenende!

 

[Katjes]

heute gibt es bei uns einen wildkräutersalat mit himbeeren,dann eine ruccola-schafskäse-suppe mit brot und zum nachtisch mini-limetten-cheesecakes.
euch allen ein schönes wochenende,liebe grüße katjes.

 

[Snoopiefrau]

@ mara
@ Katjes Wildkräutersalat? Warst du in den Allgäuer Wiesen unterwegs? Auf so eine kleinen Cheesekuchen hätte ich Lust

Sind gerade Schafskäsetage? Es gab bunten Salat mit -genau- Schafskäse, einen Nudelsalat und Frikadellenbällchen aus Linsen.

Allen ein angenehmes Wochenende

Snoopiefrau

 

[Mara1963]

Ja, sind wohl Schafskäsetage - ich habe sturmfreie Bude, da gabs Zuchinies im Ofen gebacken mit Kräutersalz und Schafs- Ziegenkäse.
Nachtisch Eis mit Eierlikör, nun hab ich glaub einen kleinen Schwips, so lecker ist das, aber bald ist die Flasche leer, dann wird mal eine Zeitlang keine mehr nachgekauft, da kann ich nämlich nicht wiederstehen

 

[Maggy63]

Pflaumenknödel (ohne Schafskäse )