heute gibt es bei uns kartoffelpizza. endlich habe ich einen spargeltopf, also wird es nächste woche grünen spargel geben. LG, Hannelore
Endlich gekocht! Es gab Dinkelspaghetti mit Biorinderhack und gewürfelter Paprika drin. Für morgen gleich mitgekocht Abends gab es eine kleine Portion Feldsalat und ein Vollkornbrot.
@Tiger: schönes Foto, da läuft mir grad das Wasser im Mund zusammen... Heute mittag gab es Kartoffelgratin (wir haben noch alte Kartoffeln, die weg müssen), dazu Salat aus Gurke und Ruccola. Zum Nachtisch hatten wir Erdbeeren. Zum Kaffe später gab es Erdbeer-Croissants, das waren, wie der Name schon sagt, einfach süsse Croissants mit Erdbeerfüllung. Ich fand es sehr lecker, Göga so "la-la". Liebe Grüsse, Ruth
@Ruth: in der Spargelzeit gibt es bei mir recht oft Spargel. Mann kann ihn auf vielerlei Arten zubereiten. Jedesmal schmeckt er dann etwas anders. Hallo, heute gab es Hähnchenbrust geschnetzelt, mit Gemüse Juliennes, Kokosmilch und roter Currypaste dazu Basmatireis. LG und ein schönes Wochenende Tiger1279
Gestern mittag hat unsere Tochter Nudeln mit Krabben und Zuchini gekocht.Am Abend hat mein Mann Bratwuerste gegrillt. Dazu gab es einen fraenkischen Kartoffelsalat.
Bei uns gibt es demnächst Hühnchen aus dem Backofen, dazu Möhren-Paprika-Lauch-Gemüse und Reis, ausserdem einen Ruccola-Salat. Zum Nachtisch wollte ich gerne Erdbeeren mit (echter!) Schlagsahne essen, und was sehe ich - ich hab statt Schlagsahne Schmand genommen;-(( Vielleicht gibt es dann ein bisschen Eis zu den Erdbeeren, mal sehn. Liebe Grüsse, Ruth
Backhühnchen ist echt lecker!! Guten Appetit! Wir waren am Nord-Ostsee-Kanal spazieren, bei Sonne und Wind und es gab auf der Südseite des Fußgängertunnels eine Portion Pomm-Döner und auf der Nordseite eine Kugel Minzeis. Heute haben vertilgen wir die restlichen frischen Sachen aus dem Kühlschrank, Möhren, Paprika und Römersalat.
Bei mir waren "1.Mai-Feiertage", habe daher kochen lassen. Tochter und ich haben uns Kässpatzen mit Salat geteilt, die Männer haben Filet mit Spätzle gegessen. Gestern hat uns die Jugend Pfannkuchen mit leckerer Pilzfüllung serviert. Heute gab es Nudelauflauf mit griechischem Salat. @Marly, bei uns schif.t es seit Tagen, da bin ich fast neidisch um den trockenen Spaziergang. Es soll aber besser werden...die Hoffnung stirbt zuletzt...trotzdem wirds wohl im Süden kein Sandalenwetter Gruß Snoopiefrau
Hallo, bei uns hat es heute auch den ganzen Tag geregnet. Ich musste heute Zuhause bleiben der Crohn hat mal wieder zugeschlagen. Ich glaube der neuerliche Schub hängt mit meinem Ärger wegen der Ablehnung der Reha. zusammen. Die Laune hab ich mir hiervon nicht verderben lassen und gekocht wurde trotzdem. Ich hatte schließlich Hunger. Nur auf Salat und frisches Obst wurde verzichtet. Es gab Schweinefilet, Spätzle, Möhrengemüse und Gorgonzolasoße. LG Tiger1279
Hallo, für diesen bescheidenen Tag heute musste ich mich mit einem extra guten Essen belohnen. Es gab: Spargel mit Käse und Schinken umwickelt, Paniert und in Butaris ausgebacken. Dazu Blattsalat und Melone. LG Tiger1279
Tiger, das sieht ja wieder sooo appetitlich aus........sag mal, hast Du den Spargel mit Paniermehl paniert oder mit Mehl/Ei/Paniermehl? Das werde ich auf jeden Fall auch mal machen, dankeschön für das schöne Rezept.
Hallo Eumel, ich erkläre Dir gerne die einzelnen Schritte: - geschälten Spargel 10 min vorgaren (im Dampfgarer oder im Wasser) - dann etwas abkühlen lassen - je 2 Stangen Spargel mit Käse umwickeln - eine große Scheibe Schinken drum - in Mehl, Ei und dann in Paniermehl wenden - zum Schluss bei mittelgroßer Hitze in Butterschmalz ausbraten Guten Appetit und vor allem gutes Gelingen Tiger1279
Dankeschön, Tiger.....dann werde ich in den kommenden Tagen mal diesen leckeren Spargel probieren........... Ich wünsche Dir nach diesem nicht so schönen Tag eine hoffentlich erholsame Nacht.
Hallo, heute Mittag hatten wir Schinken-Kaese-Tortellini mit frisch gehobeltem Parmesan und heute Abend will mein Mann eine Hackfleischpizza kredenzen. So ist zumindest sein Plan ..... Vielleicht wird es auch etwas Anderes. Dazu gibt es einen frischen Salat.
@Tiger...sieht megalecker aus. Das probiere ich auch mal aus. @Julia...Respekt für soviel Küchendienst mit/trotz "Männerhilfe" und "Stützstrumpf" Gestern wurde gegrillt. Habe Vale.s BBQ ausprobiert, dazu für Göga eine Bratwurst, Gemüse und Tomami-Kräuter-Brot. Heute gab Gemüsereis und zum Nachtisch ein Vanilleeis auf Himbeerspiegel.
Heute gab es kein Mittagessen, denn wir haben ausgiebig gefruehstueckt. Am Abend will mein Mann Gulasch kochen.
Immer dasselbe Ich kriege langsam die Krise. Mein Mann wünscht sich für das kommende Wochenende schon zum 3. Mal hintereinander Kartoffelsuppe nach dem Rezept meiner Omi. Eve
