Sooo, aus dem "Ölwechsel"-Nähkästchen...
Mein Cholesterin ist seit der Jugend viel zu hoch gewesen, HDL nur knapp im guten Bereich, LDL immer zu hoch. Statine waren vor rund 20 Jahren im Gespräch, wurden aber nie eingesetzt.
Triglyceride waren ebenfalls immer zu hoch und schwankte sehr. In sofern stimmt hier wohl lebensstilbedingt, denn in längeren Schubzeiten ging die Bewegung runter und der Wert stieg deutlich.
Meine Ernährung war vor meiner Umstellung nicht richtig schlecht, Fertigfutter gab es aufgrund fehlender Verträglichkeit zuhause nie. Allerdings waren die verwendeten Fette / Öle andere als ich sie heute einsetze und ich war auch mal im Pommesbudenalter, was sicher nicht förderlich war. Dennoch es gab damals viel Gemüse, Hülsenfrüchte, wenig Fleisch, aber auch viel Brot.
Weitere Untersuchungen als die 4 hatte damals niemand gemacht.
Dann bin ich vor 7 Jahren ins Coimbraprotoķoll eingestiegen und es wurde zunächst umfassend Labor eingeholt, auch die oben genannten. Siehe da nur LDL 1 und 2 waren hoch, nicht die anderen 5. Es wurde auch ein Omega 3 Profil angelegt und das war miserabel.
Neben all den anderen Maßnahmen wurde folgendes eingeführt was mMn zu den heute sehr guten Werten führte
- nur noch Olivenöl, Rapsöl, kalt gepresst, niemals raffiniert
- keine oxidierten Fette mehr riskieren, sprich Nuss-/Leinöle nur aus Quellen die den tTox Wert angeben können. Das ist z.B. bei unserer örtlichen Ölmühle der Fall. Außerdem muss sowas kühl gelagert werden, wusste ich damals nicht.
- Algen- / Fischöl > Omega 3 Öl , ebenfalls tTox beachten
- Kokosöl
- Butter von Weidetieren
- Fleisch wenn nur Weidehaltung, damit das Tier nicht schon ungesund war und ungesundes Fett ausbildete
- Fisch Wildfang, ist auch so ne Sache beim Seefisch ...
Kohlehydrate esse ich sehr wenig, hauptsächlich aus Gemüse.
Ausnahme, selten aber wenn Brot, dann aus Hafersaatkorn. Mache ich selber, ist easy, kann man aber auch kaufen. Ich wusste damals auch nicht, dass Kohlehydrate sich auf den Fettstoffwechsel auswirken, sagt einem ja keiner.
Olivenöl verwende ich in rauen Mengen ca. 1/2 Liter die Woche. Das Hirn braucht ja Futter und wenn ich ihm die Kohlehydrate moppse funktioniert das auch mit viel Fett.
Viel Ballaststoffe: weil für meinen damals stark beeinträchtigten Darm nicht anders verträglich zuerst nur tgl. Flohsamenschalen ( damals mit anschließend Bindemittel wie Heilerde, Xeolit, Bentonit, Chlorella ... ) und Akazienpulver, später dann noch Haferkleie für die Abwechslung und wäre nicht der hohe Calziumgehalt Chia, Lein usw.
Bewegung...
Es hat ca. 6 Monate gedauert da waren meine Werte ok. Nach einem Jahr super, bis heute stabil. Nebenbei ging die Entzündungsaktivität der peripheren Gelenke runter, die Sekundärleberzirrhose durch die 2x / Woche 40mg MTX hat sich auch erholt. Die Leber ist wieder gesund, das Leberfett weg.
Vielleicht ist das hilfreich für dich, katjes.
Viele Grüße
kira
er wird stetig höher.
