@stray cat , wenn ihr noch ein Plätzchen frei habt, ich komme auch mit. Könnte das Servieren übernehmen, darin habe ich Übung. Nach dem Testen natürlich! Bei mir gibt es heute Abend Tomatenkuchen mit Basilikum-Knoblauch-Topping.
Liebe @Chrissi50 , liebe @Katjes, liebe @Katzenmutti , liebe @Gutemine65 : auch euch herzlichen Dank für eure lieben Glückwünsche. Ja, wir haben nach heutigen Begriffen relatv früh geheiratet, ich war 22 geworden. Jetzt noch zum Essen: heute gab es eine Gemüsepfanne mit Feta, davon können wir auch noch einen weiteren Tag essen; zum Nachtisch hatten wir Brombeeren und jetzt nachmittags noch jeder ein halbes Stück Kuchen vom Bäcker zu Kaffee bzw Tee. Liebe Grüsse, Ruth
Bei mir gibt es heute nochmal Tomatenkuchen. Hatte gestern die doppelte Menge gemacht, jetzt brauche ich nicht zu kochen. Nur noch ein bisschen Basilikumsoße machen und fertig.
Hab aber nur die passende Portion gekocht, denn die Glück-Pilze sind nur im kleinen Päckchen im Angebot, und das reicht uns.
Es gab Kirschen mit fleischlicher Beigabe, ich hatte auf dem Weg keine Brille mit Nun Müsli, gut aufgequollen, Beeren rein geht nicht wegen Gewitterguss.
Bei mir gibt es heute Dinkelspirelli mit veganer Bolognese,dazu Eichblattsalat mit Sojajoghurt-Zitronensauce zum Nachtisch gibt es Eis oder Schokolade. Sauerkirschmarmelade wird auch noch eingekocht.
Weiße Bohnen Suppe mit Tomaten gab es gestern. Heute bereitete ich Pfannenbrot gefüllt mit Käse zu. Dazu aß ich einen Gurken - Tomatensalat. Ein Teil Pfannenbrot landete im TK.
Wir hatten heute den Rest der Gemüsepfanne mit jeder einem Stück Backfisch, zum Nachtisch Obst. Ich habe meine Portion mal wieder nicht geschafft, noch ein Rest (vom Rest) mehr im Kühlschrank. Liebe Grüsse, Ruth
Ich habe beschlossen, eine Fastenkur zu machen. ALso nur Flüssigkeit... Geplant ist eine Woche, bin mal gespannt, ob ich es schaffe. Fasten tut mir gut, aber es ist schon nicht so leicht, durchzuhalten. Zumal ich für die Grundschule morgen noch Kekse backen muss....
Sollte man sowas nicht in der kühleren Jahreszeit machen? Bei uns gabs auf mehrfachen Wunsch eines einzelnen Herrn Nudeln und Haschee.
Ich denke, das ist eigentlich egal. Mir fällt es im Sommer leichter, wenn man sowieso nicht so viel Hunger hat. Aber ich setze mich auch nicht unter Druck, eine Woche ist nicht in Stein gemeißelt.
Gestern gab es eine leichte Cremesuppe mit Kartoffel, Möhre, Chicorée, Kräutern und Gewürzen. Grüne Kullererbsen sorgten für den Biss. Heute aß ich Spaghetti mit Blattspinat und Hanfsamen. Außerdem habe ich Eis zubereitet…mit Sauerkirschen und Kakao.
Bei mir gab es Pizza aus Dinkelteig,3/4 vegetarisch belegt mit Mozzarella und Käse,mein 1/4 war dann vegan.....Tomaten und Rucola kam noch oben drauf. Morgen gibt es den restlichen Teig auch so.
Heute Lammkeule mit grünen Bohnen und morgen auch, erste Ernte der Stangenbohnen. Gestern Kaffee mir Kuchen, und somit kein Abendbrot.
Heute gibt es einen Salat aus Eisberg, Tomate und Gurke mit Hähnchenstreifen obenauf. Morgen Rinder-Rouladen auf meine Art. Für die Füllung brate ich ein kleines Stück durchwachsenen Speck gewürfelt mit Zwiebeln an, füge Champignons dazu, gut braten, dann mit Sahne ablöschen. Diese Füllung kommt in die Rouladen, die ich auch mit Senf bestreiche, dann eine Scheibe rohen Schinken drauf. Dazu gibt es frische Möhren mit Zuckererbsen.
@Katzenmutti Das liest sich gut mit der Rouladenfüllung. ——————— Bei uns gibt es zum Mittag nur Müsli. Da wir heute bei Freunden eingeladen sind, reicht das aus. Abends wird gegrillt und dafür habe ich einen Couscoussalat zubereitet.
