@MiaBailey :
Ich habe es hier im Forum schon öfter geschrieben: meiner rheumatischen Erkrankung ist es völlig egal was ich esse. In der Regel esse ich eine vielseitige, selbstzubereitete und ich meine auch gesunde Kost mit guten Lebensmitteln. Dazu gehört viel Gemüse, Fisch, Fleisch, Obst, Milchprodukte, selbstgebackenes Brot, Eier, viel Käse, wenig Wurst (nicht so meins)....eigentlich fast alles, außer Süssigkeiten, Alkohol (mag ich nicht) lasse ich eigentlich nichts aus und genieße es. Trinken tue ich viel Tee, wenig Kaffee, viel calciumreiches Wasser.
Ich esse aber auch hin und wieder Arachidonsäure in größerer Menge, wenn ich einen schönen Schweinekrustenbraten mit Semmelknödel oder Ähnliches verspeise. Macht meinem Rheuma gar nichts. Ich persönlich habe auch, wie ich es schon manchmal von Anderen gehört habe, nie postwendent am nächsten Tag vermehrte Beschwerden.
Der Chef Rheumatologe unserer Uniklinik meinte auf Nachfrage bei einer Patientenveranstaltung, dass die Ernährung einen sehr, sehr kleinen Einfluss auf das Rheuma hat. Als viel wichtiger sah er an, dass Rheumatiker in Bewegung bleiben,d.h. Sport angepasst an ihre Erkrankung machen und nicht rauchen. Das mache ich beides und dazu nehme ich natürlich meine Rheumamedis. So komme ich inzwischen gut zurecht und ich hoffe mein Humira wirkt noch lange so gut bei mir. Das Medikament nicht zu nehmen, käme mir, ehrlich gesagt, nie in den Sinn. Denn ich habe bei meinem Beruf als Krankenschwester früher viel kaputte Gelenke, mit den einhergehenden Einschränkungen, gesehen. Muss ich nicht haben. Ich würde dir auch empfehlen, da auf deinen Rheumatologen zu hören.