**Der ultimative Essensthread**

[Ruth]

Mittwoch haben wir noch vom Gulasch mit Möhen und Klössen gegessen.
Gestern hatten wir Frühstücksbesuch und nachmittags stand ein Treffen im Cafe mit einer Freundin an, also fiel das Mittagessen, ausser Joghurt, aus.
Heute mittag habe wir den restlichen Gulasch endgültig "alle gemacht", abends wollen wir was vom Italiener holen.
Liebe Grüsse,
Ruth

 

[Deleted member 43588]

Ich habe uns heute einen Gemüseeintopf gemacht mit Mettwürstchen drin.

 

[Deleted member 43588]

Wir hatten gestern Kohlrouladen mit Kartoffeln. Gibt es heute nochmal.

 

[Ruth]

Samstag gab es Nudeln mit Parmesan und Ketchup.
Gestern waren wir essen, ich hatte Jägerschnitzel mit Spätzle und Rahmchampignons, dazu ein Glas Rotwein.
Heute haben wir eine klare Suppe gegessen (Dose) und dann Eier-/Pfannkuchen mit Marmelade. - Die Nachbarin von unten hatte uns noch Kuchen gebracht vom Kindergeburtstag, den gab es heute zum Kaffee.
Liebe Grüsse,
Ruth

 

[Gunilla 7]

Heute begann wieder meine Kochwoche: Es gab Rindergeschnetzeltes mit Erbsen und Pak choi

 

[Deleted member 43588]

Wir hatten Gyros, Pommes und Gurkensalat .

 

[Chrissi50]

Hausfrauenhering mit Kartoffeln und Chicoreesalat

 

[Katjes]

Was ist denn Hausfrauenhering und warum heißt der so ?

 

[PiRi]

Danke Katjes , Auch meine Frage

 

[Heike68]

Ich kenne es als junger Hering nach Hausfrauenart, also Matjes in Sahnesauce mit Äpfeln, Gewürzgurken und Zwiebeln...

 

[PiRi]

Hab ich vermutet, danke.

 

[Chrissi50]

Hab ich vermutet, danke.

Ja, genau, eingelegter Hering mit Zwiebel, Apfel, Gurke, hartgekochtem geschnittenem Ei inJoghurt-Sahne-Soße oder Majo-Sahne-Soße

Und dann gibts noch die gesunde Variante, die aber als Salat ohne warme Kartoffeln gegessen wird, und eher in den Sommer passt:
1-2 dicke Rote Beete
400 g Pellkartoffeln
1 Zwiebel
1 Apfel
12 cm Salatgurke
6 Matjes
3 EL saure Sahne
3 EL Joghurt
1 EL Essig
1 TL Senf
P+S, 1 Bund Petersilie wegen der Vitamine

 

[Katjes]

Bei mir kommen in den unteren Salat noch Walnüsse und etwas mehr .

Das obere Rezept kenne ich als Sahnehering ( ohne Ei) und das untere als Heringssalat.....beides ganz ohne Hausfrau

 

[Chrissi50]

Ich kenns als Hausfrauenhering. Also bodenständig, einfach und traditionell
Ist aber völlig egal, schmegge musses

 

[Deleted member 43588]

Und wie das schmeckt! Einfach nur lecker.

 

[PiRi]

Ich würde jede Sorte essen. Lege mag nicht so und nur für mich? Muss ich bei Euch allen vorbeikommen (duckundwech)

 

[Deleted member 43588]

Meiner mag auch keinen Fisch. Ich esse fast nur Fisch, wenn wir an der Küste sind oder auch mal beim Essen gehen. Ansonsten hole ich mir die Matjesfilets in Sahnesosse und esse Brot dazu.

 

[PiRi]

Doch, Bratfisch isst er, auch ein Brötchen mit Bismarckhering, wenn die Nachbarn ihm den mitbringen, aber den "Salat" will er nicht.
Bockiger Widder.

 

[Deleted member 43588]

Meiner isst gar keinen Fisch, weil er als Kind dazu gezwungen wurde, mindestens einmal wöchentlich Fisch zu essen. Egal, ich esse Fisch sehr gerne, auch als Heringssalat oder Matjes oder Backfisch im Brötchen.

 

[PiRi]

Ja, ich könnte jeden Tag Fisch essen.