Adventskalender 2018

16. Dezember 2018

3. Advent

Es Weihnachtet

Wenn der Schnee der zu Boden fällt
Ein Glöckchen das durch die Lüfte schallt
Duft von Plätzchen der in die Nase steigt
Alle Menschen zur Harmonie geneigt
Kerzenlicht in jedem Raum
Im Wohnzimmer ein Tannenbaum
Wirst du nun all diese Dinge beachten
Wirst du erkennen bald ist Weihnachten
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17. Dezember 2018

Es gibt da einen Kerl, der hat viele drollige Namen und Bezeichnungen.
Wählerischen Frauen empfiehlt man, sich einen Kerl zu backen, wenn das mit der Herrenwelt nicht so klappt.

Diesen Kerl kann man tatsächlich backen... und essen.

Der Stutenkerl

Der Stutenkerl ist ein Gebäckstück in Form eines Mannes aus Hefeteig und zählt zum Bildgebäck.
Die Figur geht auf den Nikolaus zurück und ist ein typisches Adventsgebäck.

Ein Stutenkerl besteht meist aus gesüßtem Hefeteig (Stuten). Oft wird er mit Rosinen für das Gesicht und die Knopfleiste verziert. Manchmal wird er auch noch mit Zucker bestäubt und bekommt eine Tonpfeife eingesteckt.

Im westlichen Ruhrgebiet und im Rheinland wird der Stutenkerl bereits zu St. Martin (11. November) gegessen. Er ist in den Tüten der Kinder beim Martinssingen ständig vertreten.

Für den Stutenkerl gibt es im deutschsprachigen Raum die verschiedensten Namen:

Niedersachsen, Mecklenburg und Westfalen kennt ihn als Stutenkerl oder Stutenmännchen.

Kiepenkerl nennt er sich in Ost-Westfalen-Lippe. Dort heißt er eventuell auch Klaaskerl oder Backsmann.

Stutenmann ist sein Name im Bergischen Land.

Im westlichen Ruhrgebiet hört er auf den Namen Puhmann.

Weckmann, auch Weckemann oder Weckmännchen nennt man ihn in Teilen Südwestdeutschlands. Das muss außerhalb des Schwabenlandes sein. Da würde er vermutlich Weckmännle heißen.

Dambedei habe ich noch nie zuvor gehört, so (oder auch Hefekerl) heißt er im nordbadisch-pfälzisch-südhessischen Raum.

In anderen Teilen Süddeutschlands wird er Klausenmann genannt. Verflixt, immer noch keine Schwaben. Da wäre er 's Klausamohle.

Die Schweizer fragen beim Bäcker nach Grittibänz oder Teigmännli. Wobei die Baseler ihr eigenes Süppchen kochen. Sie fragen nach Grättimaa.
Ob sie wissen, dass ihr Grättimaa in der Gegend um Breisach Baselmann heißt?

Im Thurgau heißt er Elggermaa, ich dachte zuerst, das wäre irgendein Gebiet im Thurgau. oops!

In Luxemburg heißt er Boxemännchen. Im Elsass Manala oder Männele.

Als Jean Bonhomme ist er in Franche-Comté und in Lothringen bekannt.

In Hessen, vor allem im Rheingau wird er auch Weggbopp genannt, was Brötchenpuppe bedeutet.

Es gibt noch mehr Bezeichnungen für den Stutenkerl.

Falls du jetzt dringend so einen Kerl zuhause haben möchtest und der Bäcker um die Ecke keine hat, kannst du Stutenkerle natürlich auch selbst backen. Im Internet findest du Rezepte und Bilder.
 
Einsiedlers Heiliger Abend

Ich hab' in den Weihnachtstagen
Ich weiß auch warum -
Mir selbst einen Christbaum geschlagen,
Der ist ganz verkrüppelt und krumm.

Ich bohrte ein Loch in die Diele
Und steckte ihn da hinein
Und stellte rings um ihn viele
Flaschen Burgunderwein.

Und zierte, um Baumschmuck und Lichter
Zu sparen, ihn abends noch spät
Mit Löffeln, Gabeln und Trichter
Und anderem blanken Gerät.

Ich kochte zur heiligen Stunde
Mir Erbsensuppe mit Speck
Und gab meinem fröhlichen Hunde
Gulasch und litt seinen Dreck.

Und sang aus burgundernder Kehle
Das Pfannenflickerlied.
Und pries mit bewundernder Seele
Alles das, was ich mied.

Es glimmte petroleumbetrunken
Später der Lampendocht.
Ich saß in Gedanken versunken.
Da hat's an die Türe gepocht,

Und pochte wieder und wieder.
Es konnte das Christkind sein.
Und klang's nicht wie Weihnachtslieder!
Ich aber rief nicht: "Herein!"

Ich zog mich aus und ging leise
Zu Bett, ohne Angst, ohne Spott,
Und dankte auf krumme Weise
Lallend dem lieben Gott.

Joachim Ringelnatz
 
Der Julbock in Gävle

Jedes Jahr wird der große Julbock aufgebaut und bleibt bis ins neue Jahr stehen. Danach wandert er ins Depot zur Herde der überlebenden Böcke.

Der Julbock wird in der Regel gesponsert und es ist jedes Jahr aufs Neue ein Ereignis, wenn er - meist von der Feuerwehr - aufgebaut und am 1. Advent eingeweiht wird. Unter dem ganzen Stroh befindet sich ein Metallgerüst, das dem 13 Meter hohen, 7 Meter langen und ca. 3,5 Tonnen schweren Weihnachtstier die Stabilität verleiht.

Entgegen der Gerüchte, ist es nicht sportlich und auch kein wer-schafft-es-zuerst-Wettkampf, den Julbock anzuzünden oder umzuwerfen, sondern eine Straftat und meist wird/werden der oder die Täter auch erwischt. Dann wird es teuer und der geplante Urlaub fällt zusammen mit den Weihnachtsgeschenken sozusagen ins Feuer. Seit 2010 gibt es einen Wachdienst, der seit 2011 durch den Verkauf von Stoff-Weihnachtsjulböcken finanziert wird.

Die Enttäuschung der Einheimischen und Besucher, wenn der Julbock bereits nach wenigen Tagen zerstört wird, ist groß. Schließlich trägt er enorm zur weihnachtlichen Stimmung bei und ist ein beliebter Treffpunkt. Dass es mancher sportlich sieht und selbst gerne das Streichholz gehalten hätte, erwähne ich jetzt besser nicht...

Vor ein paar Jahren wurde eine Webcam montiert, deren Bilder sich alle paar Minuten aktualisieren. http://www.visitgavle.se/sv/gavlebocken - zum ersten Bild scrollen - das ist die Kamera.
Mittlerweile gibt es auch einen Twitteraccount. https://twitter.com/Gavlebocken wo sich der Julbock selbst zu Wort meldet.

Man sagt, der Julbock bewege sich nur dann, wenn niemand hinguckt. Ich konnte allerdings nicht rauskriegen, woher die Info kommt. Schließlich hat kein Mensch je gesehen, dass er sich bewegt. Vielleicht stammt das Wissen ja von den Tomte (Wichtel). :elkgrin:
 
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20. Dezember 2018

Die Prinzessin und der Frosch

Es war einmal in einem Land, weit weg, eine wunderschöne, unabhängige, selbstbewusste Prinzessin.

Eines Tages betrachtete sie einen Frosch in einem Biotop in ihrer Ökowiese unweit ihres Schlosses. Da sprang der Frosch in ihren Schoß und sagte:

"Elegante Lady, einstmal war ich ein hübscher Prinz - bis mich eines Tages eine böse Hexe verzauberte und mit diesem Fluch belegt hat. Ein Kuß von dir und ich werde wieder der schmucke junge Prinz, der ich einmal war. Dann Süße, können wir heiraten, einen Haushalt im Schloss meiner Mutter führen, wo du meine Wäsche wäschst und bügelst, meine Kinder gebärst und groß ziehst und damit glücklich bist, bis an das Ende Deiner Tage."

An diesem Abend saß die Prinzessin leise lächelnd vor einem Glas Chardonnay und leckeren Froschschenkeln in einer leichten Zwiebel-Weißwein-Soße...

Verfasser unbekannt
 
21. Dezember

Sind die Lichter angezündet,
Freude zieht in jeden Raum.
Weihnachtsfreude wird verkündet,
Unter jedem Lichterbaum.
Leuchte Licht mit hellem Schein,
Überall, überall soll Freude sein.

Süße Dinge schöne Gaben,
Gehen nun von Hand zu Hand,
Jedes Kind soll Freude haben,
Jedes Kind in jedem Land.
Leuchte Licht mit hellem Schein
Überall, überall soll Freude sein.

Sind die Lichter angezündet,
Rings ist jeder Raum erhellt.
Weihnachtsfriede wird verkündet,
Zieht hinaus in alle Welt.
Leuchte Licht mit hellem Schein,
Überall, überall soll Friede sein.

DSC_0002_crop_460x460.JPG
 
22. Dezember 2018

Fast hätte ich es vergessen - die Auflösung des Rätsels "Bibelkuchen" steht ja noch aus. Also auf zur Lösung.

1. ZUTAT:
1,5 Tassen Deuteronomium 32,14a = 1,5 Tassen Butter;
Jene Bibelstelle nimmt Bezug auf das "Lied des Moses". Es erzählt, wie Jahwe für sein Volk sorgt - "mit Butter von Kühen mitsamt dem Fett von Lämmern".

2. ZUTAT:
6 Stück Jeremia 17,11a = 6 Stück Eier;
Bibelzitat: "Wie ein Rebhuhn, das ausbrütet, was es nicht gelegt hat..."

3. ZUTAT:
2 Tassen Richter 14,18a = 2 Tassen Honig;
Bibelzitat: Und die Männer sagten zu Simson bevor die Sonne unter ging: "Was ist süßer als Honig?"

4. ZUTAT:
4,5 Tassen 1 Könige 5,2 = 5 Tassen Mehl, glattes;
Bibelzitat: "Der tägliche Bedarf Salomons wird berechnet..."

5. ZUTAT:
2 Tassen Samuel 30,12a = 2 Tassen Rosinen;
Bibelzitat: "Er lag besinnungslos dar nieder, aber er schlug die Augen auf, nach dem sie ihn gelabt hatten".

6. ZUTAT:
0,75 Tassen 1 Kor 3,2 = 0,75 einer Tasse Milch;
Bibelzitat: "Milch gab ich euch zu trinken, nicht feste Speise..."

7. ZUTAT:
2 Tassen Nahum 3,12 = 2 Tassen Feigen, fein gehackt;
Bibelzitat: "Alle deine Festungen sind Bäume mit frühen Feigen. Schüttelt man sie, dann fallen sie dem, der sie essen will, in den Mund."

8. ZUTAT:
1 Tasse Numeri 17,23b = 1 Tasse Mandelblättchen oder gehackte Mandeln;
Bibelzitat: "Als aber Moses am anderen Morgen das Gesetzeszelt betrat, hatte Arons Stab ausgeschlagen, Blüten getrieben und Mandeln ausgereift".

9. ZUTAT:
1 Prise Levitikus 2,13 = 1 Prise Salz;
Bibelzitat: "Alle deine Speiseopfer musst du salzen."

10. ZUTAT:
3 TL Jeremia 6,20 = 3 TL Zimt, gemahlen;
Bibelzitat: "Was soll ich mit dem köstlichen Gewürzrohr aus fernem Land?"

11. ZUTAT:
1 Pk Backpulver;

ZUBEREITUNG:
Salomon 23,14 - das heißt, fest kneten, rühren. Alle oben angeführten Zutaten - außer die Mandeln - kräftig verrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen (oder in Springform füllen), mit Mandeln bestreuen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backrohr bei 180 - 200°C für ca. 40-60 Min backen.
Nach dem Erkalten in mundgerechte Würfel schneiden und kredenzen.

Verziert z.B. mit ein paar kleinen Zuckerbienen, Bienenkörben o.ä. macht der Honigkuchen auf jeder Festtafel eine gute Figur.
 
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