Hallo Michael,
Es ist auf jeden Fall das, was Heilpraktiker und andere Alternativmediziner im allgemeinen sagen und was sich in diversen Bücher zum Thema Säure-Basen Gleichgewicht, Fasten etc. hierzu findet.
Ich bin mir aber ziemlich sicher, das du in einem Lehrbuch für Ärzte hierzu nichts...