**Der ultimative Essensthread**

Heute und die nächsten Tage gab es Canneloni gefüllt mit Butternutkürbis dazu gemischter Salat mit Birne und Walnüssen zum Nachtisch habe ich Datteln mit Mandelmus und Walnüssen gefüllt.
 
Liebe @Katjes : Machst du die Canneloni selber? Hört sich wieder mal total lecker an, was du alles zubereitest!

Bei uns gab es gestern TK-Gerichte, für Göga etwas mit Nudeln, Gemüse und etwas Fleisch, bei mir war es Reis mit Gemüse und etw. Hühnchenfleisch (Nasigoreng oder so ähnlich).
Heute wurde zwar gegessen, aber wieder nicht selber gekocht. Da wir unterwegs waren und nachmittags auch noch einen Termin hatten, gab es vom Metzger einen fertigen Hähnchenschlegel für Göga, für mich ein kleines paniertes Schnitzel, dazu Brötchen. Zum Nachtisch haben wir vom selbstgemachten Quittenkompott probiert.
Da dieses Jahr leider überhaupt niemand die vielen Quitten aus dem Garten (der Nachbarn unten) wollte, habe ich schon 2mal Quittenmarmelade gemacht und jetzt halt nochmal Kompott.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
@Ruth
Ja liebe Ruth,die Canneloni habe ich selbst befüllt......aber ich muß auch ehrlicherweise sagen,das ich ziemlich geflucht habe beim befüllen......entweder nehme ich beim nächsten mal größere Canneloni oder ich mache gleich eine Lasagne.
Ich kann mit diesen Spritzbeuteln einfach nicht umgehen.......aber lecker war es.

Danke für dein Kompliment
:)
 
Kannst du die nicht mit den Fingern stopfen, oder war der Kürbisbrei zu flüssig?
Wusste garnicht, dass es auch kleinere gibt. Das wäre mir auch zu fuddelig.
 
da wir unterwegs gewesen sind und mal zum Frühsücken waren ( es war alles sehr reichhaltig gewesen)
gab es spätmittags nur einen gemischten Salat für uns beide
 
Liebe @Katjes: danke für die Anwort.

Gestern gab es bei uns Fisch, ein STück Lachs für Göga, für mich ein kleines Schollenfilet, dazu Röstkartoffeln und Rucola-Salat, zum Nachtisch esse ich jetzt immer ein Tellerchen vom Quittenkompott. - Nachmittags gab es Kuchen, weil unsere Tochter zu Besuch kam.
Heute habe ich Nudelauflauf gemacht, dazu wieder Rucola-Salat, mit Trauben, Cranberries, etwas Apfel und ein paar Cashewkernen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Gestern mittag gab es nch vom Nudelsalat.
Heute hatten wir Fisch (Lachs, Scholle), Röstkartoffeln und Chicorée-Salat mit Trauben und Cashewkernen.
Zum Kaffee hatten wir uns Kuchen mitgebracht, Göga einen Berliner/Pfannkuchen und ich ein Stück Apfelkuchen.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Bei mir gab es Basmatireis mit Gemüsesauce und Parmesan,zum Nachtisch gab es Heidelbeer-Quarktaschen......das gibt es alles morgen nochmal.
 
Heute mittag gab es Rindergulasch mit Kartoffeln und Chicorée-Salat mit kleinen Tomaten und ein paar Trauben; zum Nachtisch haben wir Quittenkompott gegessen. - Nachmittags haben wir von den Nachbarn Marmor-Nuss-Kuchen bekommen, vom Kindergeburtstag gestern.
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Freitag gab es Sauerkraut mit Speckwürfeln, ein paar Bratkartoffeln und Bratwurst dazu
als Nachtisch Götterspeise (mit verdünntem Heidelbeersaft) und Sahne dazu
Gestern und heute Grünkohl, Kochwurst, Pinkel, Kaßler und Röstkartoffeln
heute statt der röstkartoffeln Bratkartoffeln dazu

( hatten ab Freitag unseren Jüngeren Sohn zu "Besuch" bei uns und er ließ sich gerne bekochen)
 
Bei uns gab es den restlichen Gulasch mit Röstkartoffeln und ein paar Champignons.
Nachmittags haben wir schon wieder Kuchen gegessen:-) Göga Mohnstrudel und ich Bienenstich!
Liebe Grüsse,
Ruth
 
Bei mir blieb heute die Küche kalt,ich hab mir aus dem restlichen Reis einen Salat gemacht.......mit Thunfisch,Ajvar usw.
 
Fingerfertigkeitstrick für Canneloni.... Lasagneplatten ankochen, Fülle drauf und längs wickeln. Das fuddelt sich ganz prima.

Bei mir gab's heute Steckrübenfrikadellen mit Pilzsoße.
 
Kira,das waren fertige Canelloni die ich befüllen mußte......und ich hatte welche die ungefähr den Durchmesser eines Daumen hatten.....und weil ich so langsam war,sind die ersten schon gerissen.Ich werde.beim nächsten mal einfach gleich eine Lasagne machen.....ist ja das selbe nur in einer anderen Form ;-)
 
Kira73 schrieb:
Fingerfertigkeitstrick für Canneloni.... Lasagneplatten ankochen, Fülle drauf und längs wickeln. Das fuddelt sich ganz prima.

Bei mir gab's heute Steckrübenfrikadellen mit Pilzsoße.
Zum Vergrößern anklicken....


Steckrübenfrikadellen davon habe ich noch nichts gegört/gelesen. Kira 73 hast du ein Rezept was ich
bekommen könnte, ich probiere ja gerne neues aus
 
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