Nein, darauf getestet wurde ich nicht, aber auf andere Dinge, stationär, mit Provokationstests. Da habe ich auf fast alles reagiert. Sie haben nicht bedacht, dass eine Reaktion im Darm bei mir 9 Tage anhält. Ich bekam dann das falsche Brot und reagierte mit Schwellungen in Mund und Hals. Daraufhin erhielt ich Trinknahrung, die habe ich noch weniger vertragen. So kam man auf Guarkernmehl, das in beidem war. Nach dem Allergietest auf Biene-Wespe (beides positiv), war die Reaktion ausgeprägter. Man hätte auch Guarkernmehl getestet, aber das war nicht mehr nötig. Reaktionen auf Lebensmittel setzen gern verzögert ein, bis zu 24 Std. (manchmal noch länger). Sofortreaktionen beginnen oft schon im Mund, lösen Fließschnupfen aus oder sind »durchschlagend«. Auf manche Dinge reagiere ich nur, wenn zwei Stoffe zusammenkommen, andere brauche ich nur zu riechen. Es dauert, bis eine Basis aus verträglichen Nahrungsmitteln gefunden ist. Meine ist inzwischen groß genug. Wenn Ihr den Auslöser nicht findet, einfach mal grundsätzlich einen Tag zurück gehen oder auch zwei. Dabei auch auf sich wiederholende Kombinationen achten. Meistens ist etwas dabei, was man fast jeden Tag zu sich nimmt und nie drauf kommen würde. Sobald dann was dazu kommt, setzt die (evtl. verzögerte) Reaktion ein. Deshalb muss ich immer beim Vortag (mindestens) schauen, wenn keine Sofortreaktion einsetzt, Ihr wohl auch.
