B
baba
Guest
Hier ein leckeres Tiramisu-Rezept:
200 g Löffelbiskuit
2-3 Tassen starken Kaffee
4 Eigelb
2 Eiweiß
100 g Puderzucker
Ammaretto (etwa ein Pinnchen)
500 g Mascarpone
Kakaopulver zum bestreuen
Zubereitung:
Das Eigelb mit dem Puderzucker und dem Amaretto schaumig schlagen.
Das Eiweiß steif schlagen. Die Mascarpone glattrühren und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben, danach das Eiweiß unterheben.
Den Löffelbiskuit in den Kaffe tunken (ich vermische ihn nochmal mit etwas Amaretto) und eine Schicht davon in eine Flache Schüssel oder Auflauffrom legen.
Auf diese Schicht dann entsprechent viel von der Mascarponecreme verteilen. Jetzt abwechselnd eine Schicht Löffelbiskuit und Creme in die Form füllen. Das ganze für 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit
lg baba
200 g Löffelbiskuit
2-3 Tassen starken Kaffee
4 Eigelb
2 Eiweiß
100 g Puderzucker
Ammaretto (etwa ein Pinnchen)
500 g Mascarpone
Kakaopulver zum bestreuen
Zubereitung:
Das Eigelb mit dem Puderzucker und dem Amaretto schaumig schlagen.
Das Eiweiß steif schlagen. Die Mascarpone glattrühren und vorsichtig unter die Eigelbmasse heben, danach das Eiweiß unterheben.
Den Löffelbiskuit in den Kaffe tunken (ich vermische ihn nochmal mit etwas Amaretto) und eine Schicht davon in eine Flache Schüssel oder Auflauffrom legen.
Auf diese Schicht dann entsprechent viel von der Mascarponecreme verteilen. Jetzt abwechselnd eine Schicht Löffelbiskuit und Creme in die Form füllen. Das ganze für 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Guten Appetit
lg baba