Tzatziki/ kannst du es rieche Katjes
[TABLE="class: zutaten"]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"]600 g
[/TD]
[TD="class: name"] Joghurt (griechischer Schafsmilchjoghurt (ersatzweise Sahnequark-Jogurt-Mischung) [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] 3 kleine [/TD]
[TD="class: name"] Gurke(n) oder Salatgurken [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] n. B. [/TD]
[TD="class: name"]
Salz [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] 2 Zehe/n [/TD]
[TD="class: name"]
Knoblauch - können durchaus auch mehr sein [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] 1 EL [/TD]
[TD="class: name"] Essig (Weißweinessig) [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] 2 EL [/TD]
[TD="class: name"] Öl (Olivenöl) [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] 2 Zweig/e [/TD]
[TD="class: name"]
Minze, frisch [/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] [/TD]
[TD="class: name"] Pfeffer
[/TD]
[/TR]
[TR="class: ingredient"]
[TD="class: nobr amount, align: right"] [/TD]
[TD="class: name"] Kräuter (Salatkräuter) [/TD]
[/TR]
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Ein Spitzsieb mit einer Kaffeefiltertüte auskleiden. Jogurt hineingeben und etwa 20 Min. abtropfen lassen. Inzwischen Gurken waschen und mit der Schale grob raspeln. 1 Teelöffel Salz untermischen und 15 Min. stehen lassen, damit die Gurkenraspel Wasser ziehen. Knoblauch schälen. Jogurt und ausgedrückte Gurkenraspel in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupressen. Essig und Olivenöl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Mit Pfeffer und Salatkräutern abschmecken. Über Nacht kühl stellen und vor dem Servieren mit Minzeblättchen garnieren.
und Hier der link zu diesem Rezept
http://www.chefkoch.de/rezepte/27741006527801/Tzatziki.html