Küchenkräuter was wann anpflanzen?

[Teelichtlein]

Hallo ihr Garten-Profis da draussen,

in wenigen Tagen ziehen wir um, und ich habe in meinem Neuen Zuhause einen Blumen Beet das ich benutzen darf.

Bisher war ich "Kräuterendverbraucherin" und hab noch nie was wirkliches angebaut. Gern wüsste ich "wie es geht" Hab zwar schon gegoogelt, aber so richtig fand ich nicht die Antwort auf meine Fragen.

Ich beschreibe euch mal "mein" Problem "Kind"

Das Beet was mir dann zur Verfügung stehen wird bekommt gut Licht und sicher auch Sonne. Zur Zeit wächst da Unkraut und Efeu heraus. Ich darf das Efeu entfernen und würde es auch gescheit umgraben. Nur weiß ich nicht - was wäre wenn es da evtl Rückstände gibt von Dünger? Obwohl ich es mir nicht vorstellen kann, das jemand das Beet mit irgendwelchem Dünger gedüngt hätte. Aber wenn doch - wär das dann in meiner Petersilie z.B? Wächst das da rein?

Ich muss dazu sagen, da ist JAHRELANG nix gemacht worden - die vor vor vormieter hätten das nie benutzt. Ich bin nun die erste die daran interesse zeigt.

Gern wüsste ich wann was angebaut werden kann. Klar unser verrückt spielender möchte gern Winter sollte noch abgewartet werden .

Meine Vorstellung was ich gern anpflanzen würde ist folgendes: Schnittlauch, Petersilie, Möhren, Bärlauch - und aus Spaß an der Freude - eine Kartoffel Pflanze - wenns Klappt als Experiment.

Wann beginne ich mit der Aussaat? Wie tief steht ja auf den Päckchen (hoff ich doch :o ) und wann ist eine gekeimte Kartoffel soweit das ich sie einpflanzen kann? (welcher Monat ist dafür eigentlich vorgesehen?, und welche Monate sind vorgesehen für Petersilie, Bärlauch und Schnittlauch sowie Möhren?)

Ich hoffe das meine Knochen das mitmachen was ich mir vorgenommen habe
Es wäre schön ein paar Tipps von euch zu bekommen.

Danke schon mal - falls sich jemand erbarmt

Liebe Grüße

das grippige Teelichtlein

 

[Nixe]

Liebes Teelichtlein,

als erstes muss das Beet von allem Unkraut befreit werden.

Dann kommt es darauf an, wie profihaft du das Ganze angehen möchtest.
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, könntest du z.B. eine Bodenprobe
nehmen und diese mal im Gartenmarkt analysieren lassen, um zu gucken, wie
es um die Nährstoffe dort bestellt ist.

Aber unbedingt nötig ist das nicht - es wächst auch so etwas - ggf. nur nicht
so gut.

Anhand einer Bodenprobe kann man dir im Gartenmarkt sagen, ob dein Boden
gedüngt werden sollte bzw. was ihm fehlt damit alles optimal wächst.

Kartoffeln können keinen Frost vertragen, wenn die Keime draußen rausgucken. Sofern du nicht mit Folie abdecken willst, würde ich dir dringend
raten, diese nicht vor Ende April auszupflanzen. Man kann auch normale
Kartoffeln nehmen, diese drinnen vorkeimen lassen (bis sie ca. 5 cm lange
Keime haben) und diese dann einpflanzen. Profis besorgen ihre Pflanzkartoffeln allerdings im FAchhandel. Übrigens kann man Kartoffeln auch in Eimer pflanzen - man braucht dazu nicht unbedingt ein Beet!

Möhren und Radieschen kann man so ab März pflanzen, wenn kein Frost
mehr im Boden ist und man ein paar schöne sonnige Tage hat.

Allerdings brauchen Möhren sehr lange bis zur Ernte - Radieschen sind da
viel schneller!

Salat ist auch immer lecker. Ich würde dir einen Pflücksalat empfehlen, da
sät man das Saatgut in Reihen aus und hat dann eine ganze Salatreihe, die
man relativ rasch und mehrmals abernten kann.

Schön sind auch immer eigene Erdbeeren. Im Gartenhandel kannst du dir
im März/April Pflanzen holen und die dann bei dir einpflanzen. Allerdings ist
im ersten Jahr dann der Ertrag noch nicht so doll.

Schnittlauch kann man aussäen, aber viel besser klappt es wenn du jemanden kennst, der ihn im Garten hat und dir einen Ballen ausgräbt. Den pflanzt du
dann bei dir ein und er wächst normalerweise immer schnell an und kann
schnell beerntet werden. Petersilie kann man auch so ab April aussäen, allerdings ist es immer ein wenig Glück ob sie gut aufläuft oder nicht - ggf.
einfach eine zweite Ansaat machen.

Ansonsten gibt es einen supertollen Kräuterhandel, wo man Kräuter bestellen kann - und zwar so fast alles was es gibt. Die Pflanzen sind hervorragend -
wir fahren dort immer hin um die Pflanzen für unseren großen Kräutergarten
zu holen.
http://www.ruehlemanns.de/

Es gibt von denen einen tollen Katalog, wo auch erklärt ist, was für Ansprüche
die einzelnen Kräuter haben bezüglich Erde, Licht, Feuchtigkeit etc.

Beim Bärlauch solltest du dir nicht zu viele Hoffnungen machen. Zum einen
raucht er ewig, bis er erntereif ist udn zum anderen mag er keine direkte
Sonne. Ich würde dir da empfehlen, mal zu gucken was es sonst so an
Kräutern gibt, die dir gefallen könnten.

Sofern dein Beet sehr sonnig ist und an einer Mauer liegt, könntest du es
auch mit einer Tomatenpflanze versuchen. Ansonsten gedeihen auch Tomaten sehr gut im Eimer. Hauswand ist immer wichtig wegen dem Umknicken bei
Wind und der Wärmespeicherung durch den Mauerstein wenn man kein Gewächshaus hat.

Tipps zur Aussaat findest du auf den Saatguttüten. Es gibt auch sogenannte
Saatbänder, wo die Saat in ein dünnes Band schon verpackt ist. Wenn du nicht so gut greifen kannst, ist es sonst oft sehr beschwerlich einzelne winzige Körner mit der hand zu greifen und auszusäen. Dieses Band legt man
auf den Boden, bedeckt es nur leicht mit Erde und gießt ein bischen an.

Solche Saatbänder und viel Saatgut findest du z.B. bei
http://www.poetschke.de/cgi-bin/ic/poetschke/index.html

Ich wünsche dir viel Spaß mit deinem Garten - wenn du noch Frage hast mail mich an.

Liebe Grüße Nixe

 

[gisipb]

Was ist das für eine Topfpflanze?

Hallo ihr lieben Blumenfreunde,

wie ist der Name der Topfblume?

Was mache ich mit der Blüte?

Kommen da Samen raus?

LG Gisi

 

[liebelein]

...bin

selber "gartenneuling" sowie angehende "kräuterhexe" *lach* und habe eine seit im internet gesucht, welche mir sagt, wofür ich die kräuter in der küche wie in der heilkunde, wie ich sie anpflanzen kann und womit sich einige kräuter nicht vertragen.

also es gibt einige tolle sites dazu (gefunden unter www.chefkoch.de)

http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/spice_small.html

http://www.spice-up.com/index.php

http://www.wuerzkraut.de/

für die wichtigsten habe ich mir selber eine zusammenfassung angelegt, damit ich nicht immer ins netz schauen muss, sondern direkt am herd sehe, was wichtig ist...

wer lust hast....
(die pdf-datei als anhang)

liebe grüße

liebelein
die gerne mit frischen kräutern würzt...

 

[Anja1]

Hallo gisipb!

Das ist eine Bromelie.

Wenn die Blüte verblüht ist, bildet die Mutterpflanze an den Seiten Ableger. Die kann man dann von der Pflanze trennen und einpflanzen.

Bromelien sollte man mit Regenwasser gießen und von oben in den Trichter auch immer Wasser reintun.

Liebe Grüße

Anja