Hibiskus, das reicht mir Ich ernähre mich gerade von heißer Milch mit Honig, Lima macht sich Reis mit Champignons, Schnitzel und Endiviensalat.
Gestern gab es für mich Leberknödel mit Sauerkraut und Brot. Heute gibt es Kaiserschmarrn mit Apfelmus und morgen Putenrollbraten mit Knödel
Übrig könnten welche sein, liebe Mädels mit dem triefenden Zahn Seniorensportnikolauskaffee fällt ja aus. Ich ernähre mich jetzt mit 3 Mandarinen, 3 Minipaprikas und 1 l Frischmilch.
Bei uns gab es den gestern erwähnten Kohlrüben- / Steckrübeneintopf. Außerdem habe ich heute Kürbis - Orangenmarmelade gekocht. Da vom Kürbis was übrig blieb, wurde der heute Abend aufgegessen. Am Ende waren es Kürbisspalten aus dem Ofen…mit Knoblauch, Thymian, Ölivenöl und etwas Salz. Dazu gab es griechischen Joghurt mit Lauch, verschiedenen Kräutern, wenig Chiliflocken und etwas Tomatenmark angerührt.
Für einen allein muss nicht so viel sein, zu Mittag hatte ich Lamm und Bohnengemüse, morgen auch noch mal.
Heute gibts Hühnerbeine aus dem Backofen, einen Rest Kohlrabisuppe und Tortilla aus dem Kühlregal. Ich hab noch Schonzeit nach der Auffrischungsimpfung und geh nur ganz kurz in die Küche.
Wieder ein Rotwein - Risotto (weil ich immer noch keinen Weisswein habe, aber mit rotem schmeckt das ja auch!) mit frischen Shiitake - Pilzen, viel Knobli, Zwiebel...und etwas Reibkäse Wirsing (hier sagt man Wirz), von dem "Stangen - Peperoni", oder heissen die "Horn - Peperoni"...steht auf dem Kassenzettel: "Peperoni Ramiro". Ja, und einen vielseitigen Salat. Und mal wieder ein Bier zum Essen - trinke ich sonst nie. Alles Bio - und natürlich gestern abend.
Google unter "Wir sollten bescheidener und gesünder werden" Migros - Magazin Was Food - Expertin Christine Schäfer zu Ernährung/ Mikrobiom und wie wir gut in die Zukunft kommen sagt.
Eumelchen, ich schließe mich an..... Gute Besserung! Bei uns gibt es Kaiserschmarrn mit Apfelmus...... Lima will ihn zubereiten, freu mich schon
Ich hab weiter gebacken, hatte ja noch 3 Lebkuchenteige. Noch Teig in Rollen für Buttergebäck bereitet, morgen backen, und Spekulatius auch noch, und dann ist Ruhe in der Kiste. Ach nee, Irrtum, Mohnstriezel muss werden, will Dienstag zur Post, da wird ein Teil verschickt.
Hallo Hibiskus ich gebe dir gerne auch meine "Anschrift für die vielen Kekse welche du gebacken hast ich weiß noch nicht ob ich dieses Jahr zum Kekse backe komme, ein Apfelbrot möchte ich nächste Woche auf jedenfall backen, zur Zeit bin ich schon dabei unsere Wohnung so langsam Advent fein zu machen Lg. Gunilla 7
