Lieber
@fin_de_mayo,
ich bin, anders als viele andere hier, sehr sicher, dass mir meine Art der Ernährung sehr hilft und ich glaube auch, dass jeder Mensch durch individuell zusammen gestellte Nahrung seinem Magendarm und somit dem ganzen Körper und damit auch dem Geist Gutes tun kann.
Ich glaube jedoch nicht, dass es DAS Lebensmittel gibt, welches durch Verzehr oder Weglassen das autoimmune Geschehen schlagartig oder nach einer Weile verschwinden lässt.
Vielmehr scheint es mir so zu sein, dass wir unserem Körper durch Nahrung wirklich viel zumuten können und ihn aber auch sehr schön entlasten und mit allem Wichtigen versorgen und ihm auf die best mögliche Weise Nährstoffe geben können, die er braucht und die leider in der konventionellen Lebensmittelherstellung und Verarbeitung nicht mehr enthalten sind oder mit zu vielen Zusätzen belastet werden. z.B. das Herauszüchten von Bitterstoffen, Konservierungsstoffe etc., unnötige Zuckerarten, Palmöl...you know.
Um es kurz zu machen und da ich nur sicher von mir sprechen kann:
Mein Körper hat viel Energie zur Verfügung, wenn er sich nicht mit dem Verdauen von gewissen Fetten auseinandersetzen muss und ich meinem Magendarm auch nicht plötzlich irgendein sehr gesundes, aber ungewohntes Superfood (wie Linsen/ Bohnen etc. in Massen) gebe, sondern in kleinen feinen verteilten "Dosierungen" und er freut sich über frisches Gemüse, Kräuter, Nüsse, gesunde Fette, Obst oder Gräser etc.
Sie helfen mir, so gesund wie irgendwie möglich zu bleiben und das wiederum hat nach meiner persönlichen Erfahrung Wirkung auf die Aktivität und Lebensfreude und all dies zusammen dann auf das entzündliche Geschehen. Sozusagen von hinten durch die Brust ins Auge
Eine direkte Wirkung erwarte ich also nicht, wenn ich "liebevoll", lecker, vielfältig pflanzlich und so natürlich wie irgendwie möglich koche, aber ich genieße sehr die schönen indirekten Wirkungen.
Ich wünsche Dir alles Gute auf Deinem, wie ich finde, sehr schönen Weg des Suchens!
Liebe Grüße von stray cat