Weihnachtsgebäck für Rheumatiker

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Freebird

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Hallo ihr Lieben,

Weihnachten kommt in sieben Meilenstiefeln und in den Discountern liegen schon Lebkuchen, Spekulatius und Co. Leider vertrage ich die meisten Dinge nicht. Meine Gelenke explodieren ;) und ich bekomme Sodbrenne :mad:. Die Konservierungs-, Farbstoffe und Geschmacksverstärker sind für mich pures Gift geworden.

Weiß jemand, wo man verträgliches Weihnachtsgebäck kaufen kann? Hat jemand vielleicht sogar Rezepte.

Viele Grüße
Corinna
 
Weihnachtsgebäck

:):)
Hallo Freebird.

Versuchs doch mal mit selber backen , da weißt Du auch was drin ist und es macht auch noch Spaß...und dieser Duft :D
Es gibt so viele gute Rezepte ,auch ohne viel Aufwand .
Ganz einfach ist das Buch "Löffelkekse " von Dr . Ötcker .
Nur als kleiner Typ.
Alles Gute . LG Rosi
 
Liebe Leute,

ist ja alles gut und schön, aber :confused:

1) ich hasse kochen und backen
2) die meisten Rezepte sind mit tierischem Fett und meine Magarine (Becel) ist zum Kochen und Backen nicht geeignet.

Trotzdem vielen Dank für Eure Rückmeldungen. :D

Viele Grüße
Corinna
 
Du fragtest doch aber auch nach Rezepten.
Ich würde noch in Reform und Naturkosthäusern nachfragen. Es gibt auch Margarine, die zum backen geeignet ist.
Oft stellen auch kleine Bäckereien Weihnachtsgebäck her, ohne künstlichen Zusatzstoffe.

bist du gegen tierisches Fett allergisch? Oder hast eine lactoseintoleranz? Es gibt ja auch laktosefrei butter.
Butter ist übrigens gesünder als alle künstlich hergestellten margarinen.
 
Hi,

Nein ich habe keine Allergie. Tierisches Fett hat einfach zu viel Arachidonsäure und ist somit entzündungsförderlich. Magarine und gerade Becel hat viel an Omega 3 und Omega 6 Säuren und die sind wieder gut bei Rheuma. Deshalb verzichte ich so weit es geht auf tierisches Fett.

Allerdings habe ich eine starke Unverträglichkeit gegen künstliche Aromastoffe und Konservierungsstoffe.

Viele Grüße
Corinna
 
also, wir haben hier sonen naturkostbäcker in der nähe! da kann man auch gesundes weihnachtsgebäck kaufen!!!
 
Die Kinder sind aus dem Haus.Ich mag wenig Weihnachtsgebäck.
Das was ich mag,heisst Vanillekipferl.
Einfach herzustellen.Wer mehr möchte,ist bei mir mittlerweile falsch.
Denn auch ich möchte noch viele Stunden,ohne extreme Schmerzen,
in den Händen erleben dürfen.
Mein Mann kauft sich etwas,wenn er Appetit darauf hat und ich
mag es nicht.
Das Leben ist einer der schwersten.:D
 
Hallöchen!

Nochmal Danke für die Rückmeldungen. Mein Menne ist der Bäcker und der Koch im Hause und der hätte Lust zu backen

Ich gehe mal zur Ernährungsberaterin bei meinem Rheumy, vielleicht hat die einen Tipp wie ich das tierische Fett beim Backen reduzieren könnte. :D

Ansonsten, habe ich gerade von einer bekannten Erfahren, dass ein großer Biomarkt in der Nähe aufgemacht hat. Vielleicht werde ich dort ja fündig. :rolleyes:

Schönen Sonntag noch
Corinna
 
Freebird schrieb:
Ich gehe mal zur Ernährungsberaterin bei meinem Rheumy, vielleicht hat die einen Tipp wie ich das tierische Fett beim Backen reduzieren könnte. :D
Zum Vergrößern anklicken....

das Verstehe ich immer noch nicht, ich backe immer mit Margarine (weil Butter viel teurer ist und ich knausrig bin). Hat bisher immer funktioniert. Einfach gleiche Menge Margarine nehmen und gut.
 
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