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Nüsse und ko.

Dieses Thema im Forum "Ernährung" wurde erstellt von puffelhexe, 23. Februar 2011.

  1. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    huhu,

    ich hab mal ne frage.

    walnüsse, haselnüsse und paranüsse gehören zu den nüssen.

    erdnüsse gehören (meine ich) zu den bohnengewächsen.

    was ist aber mit pistazien, cashewkernen oder pinienkernen???

    sind das nun nüsse, samen, bohnen oder was???

    kann man das irgendwo nachlesen. ich such wie blöd im net. ich find nix.

    wenn ich bei wiki den begriff eingebe, beschreibt der zwar die frucht, sagt mir aber nicht, zu welcher gattung das gehört...

    hat jemand nen schimmer???

    liebe grüße von puffelhexe
     
  2. sisu-natascha

    sisu-natascha Was würde die Liebe tun?

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    Here you go :)

    Pistazie: Steinfrucht
    Cashews: Kern (man sagt aber auch "Nuss" dazu, obwohl es keine ist)
    Pinienkerne: Samen (man kann sie auch "Kerne" nennen)

    Schau mal hier: http://www.aboutnuts.com/en
    Und hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Nussfrucht

    LG, Natascha
     
  3. Silberpfeil

    Silberpfeil Bekanntes Mitglied

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    Hy Puffelchen,

    willst du jetzt unter die Hamster gehen????:a_smil08:


    Hier jetzt das Rezept der Eistorte, bevor ich es wieder vergesse:

    1/2 l. MIlch aufkochen, darin
    250gr. Kokosfett schmelzen---dann etwas abkühlen lassen
    2 Eier
    2 Päck.Vanille Zucker
    2-3 Eßl. Puderzucker

    das alles 3-4 Min. mit dem Mixstab (Pürierstab) rühren

    Die MAsse Eine NAcht im Kühlschrank

    Nächsten Tag nochmals mit dem P.-Stab solange bis die Masse cremig wird.
    Die Creme auf einen mit einem umlegten Tortenring auf Tortenboden( Fruchtboden) geben.
    Man kann auch in dieCreme gut abgtropfte kleingesch. Früchte geben.
    ( ich mag gerne Pfirsiche)
    Die Torte muss dann noch eine Nacht im Kühlschrank( mind 8-10 Std.)
    Auf dieTorte kann man verzieren; entw. mit Früchte oder Schokoraspel, oder Beides :coffee::torte:

    Lecker und man braucht wenig Aufwand....

    LG
     
  4. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    wo issen das eis???
     
  5. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    danke schön vegan,

    mein mann hat doch eine nuss allergie. und wir fragten uns gestern, ob er pistazien essen darf.

    aber endgültig klären kann das ja eh nur ein allergietest beim arzt.

    auf hasel, wal und paranüsse reagiert er ganz extrem...
     
    #5 24. Februar 2011
    Zuletzt bearbeitet: 24. Februar 2011
  6. Louise1203

    Louise1203 Gesperrter Benutzer

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    Moin Puffelhexe,

    ich habe auch eine Nuss-Allergie. Kann keine Walnüsse essen. Das liegt aber an der Gerbsäure in den Nüssen.

    Pistazien, Cashew und Erdnüsse kann ich essen. Bei Mandeln und co sieht es schon mal anders aus.

    Bei Walnüssen werde ich zum weissen Neger....schwulstige Lippen ohne Ende. Wenns ganz schlimm ist, dann kommt auch noch Atemnot dazu.

    So reagiere ich aber auch auf Tomaten (roh), Stangensellerie, Kiwi und Südfrüchte im allgemeinen.......Sind die Sachen gekocht dann hab ich keine Probleme. Alle diese Produkte haben im "Roh-Zustand" einen enorm hohen Gerbsäure-Anteil.

    Liebe Grüsse

    Louise
     
  7. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    liebes louischen,

    du hast wohl wieder zu laut "hier" geschrien.

    ich hab ja zusätzlich zu meinen 2.100 medikamten allergien, auch noch eine ganz ominöse erdbeer allergie.

    ich kann erdbeeren mal vertragen, mal nicht. es kommt zwar nicht zur atemnot, aber es kribbelt im hals und auf der zunge und mir wird dösich im kopp.

    das schwankt aber. montags vertrage ich erdbeeren. mittwochs nicht mehr.

    vielleicht sinds aber auch irgendwelche chemikalien.

    liebe grüße von martina
     
  8. Louise1203

    Louise1203 Gesperrter Benutzer

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    mmmmhhhhhhh,

    sind wir im frührern Leben Geschwister gewesen?? Mir wirds langsam unheimlich wie sehr wir uns ähneln......:p:p Wir schreien Beide ja ziemlich laut "HIER" wenns ans verteilen geht....:D:D

    Lieben Gruss

    Louise
     
  9. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah. *weg saus* [​IMG]

    ne. war spass.:D
     
  10. Silberpfeil

    Silberpfeil Bekanntes Mitglied

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    ???????, aber die heißt Eistorte:a_smil08:

    Schmeckt aber wirklich kecker....

    LG
     
  11. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    sorry silber, wollt dich doch mal wieder ein bisserl ärgern...:eek:

    die torte hört sich wirklich lecker an. da haste wahr.

    danke schön fürs rezept!

    die unmögliche puffelhexe
     
  12. Meerli13

    Meerli13 Meerschweinchen-Guru

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    Die erdbeere gehört auch zu den Nüssen, die kleinen gelben Teile auf der Erdbeere sind die Nüsse, also wenn du wahrscheinlich die nur runterschlingst und wenig davon zerkaut hast, kannst du sie wahrscheinlich mal besser vertragen, als wenn du sie zermahlst.

    Gruss Meerli
     
  13. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    die erdbeere gehört zu den nüssen?
     
  14. Silberpfeil

    Silberpfeil Bekanntes Mitglied

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    ja, also vorsichtig mit Eistorte verzieren...


    LG
     
  15. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    das ja der hammer...
     
  16. Gitta

    Gitta Aktives Mitglied

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    Bärlin :-)
    Puffelhexe,
    die eigentliche Frucht bei den Erdbeeren sind die gelben kleinen Dinger.
    Das sind Nüsse.
    Bei klappt es mit den Erdbeeren,wenn sie aus diesem Land stammen.
    Im Sommer geh ich immer an den AStand,wo es auch Spargel gibt.
    (ich denke,das sie mehr gespritzt werden,mit so ungesundem Zeugs.)
    Genauso ist es anderen Obst und auch Gemüsesorten.
    Gerade fällt es mir ein.Tomaten,vertrage ich,wenn sie nicht
    lange durch die gegend gereist sind.;)
    Mir ist schon mal beim Spargel schälen,die Luft weggeblieben.
    Wenn dein mann keine Nüsse verträgt,dann müßt ihr
    aber gute Augen haben.De4nn,es gibt erstaunlich viele Produkte,die
    "Spuren von Nüssen" enthalten.
    Cornflakes,gehören dazu.
    Biba
    Gitta
     
  17. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    ja gitta, das stimmt.

    wir sind ständig am lesen und nachgucken.

    wie gesagt: hasel-, wal- und paranüsse.

    du glaubst garnicht, wo überall spuren von nüssen drin sind.

    echt blöd. wenn ich nutella esse, muß ich höllisch aufpassen. ein messer für margarine. eines für nutella.

    wenn ich in der weihnachtszeit oder in der eisdiele mal was mit nuss esse, gibt es erstmal kein küßchen.

    aber man gewöhnt sich dran. das geht in fleisch und blut über...
     
  18. Gitta

    Gitta Aktives Mitglied

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    Eines meiner Kinder hat eine Allergie gegen Zitronensäure.
    Wir haben uns durch alles und jedes lesen müssen.
    Irgendwann waren wir sicher,das im Essen nichts drin war und sie hatte
    eine damals relativ leichte Reaktion.
    Meine jüngste Tochter hatte dann die Idee einfach alles
    zu lesen.Also schaute sie,was im Haarwaschmittel drin ist.
    Mama,was ist citric??? War ihre Frage.
    :eek:Wir hatten es.Unsere Tochter hat es über die Haut aufgenommen.
    Liebe Grüße und alles Gute.
    Gitta
     
  19. Bella1984

    Bella1984 Mitglied

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    ich bin auch gegen haselnüsse und mandeln allergisch....mir bleibt aber nicht die luft weg sondern ich bekomme ganz schlimme bauchkrämpfe.

    ebenso gegen äpfel,birnen,karotten,grüne kiwis,kirschen,erle und pappel..


    goldene kiwis kann ich essen....wenn karotten,äpfel und co. gekocht wurden kann ich sie auch vertragen.

    nur haßelnüsse und mandeln gehen gar nicht.