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Kuchenrezepte

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von Sunflower, 4. November 2003.

  1. Sunflower

    Sunflower Neues Mitglied

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    14. Mai 2003
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    176
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    Hallo ihr Lieben,

    ich habe meiner Tante gerade zwei Rezepte geschickt und dachte mir, dass sich hier sicherlich auch der ein oder andere freuen würde, wenn ich sie ins Netz stelle... Ich hoffe, dass euch die Kuchen genauso gut schmecken, wie meiner Fam. und mir *zwinker*.

    Sahnestreusel (Blech)

    Teig:
    200g Zucker
    1 Vanillinzucker
    250g Mehl
    1/2 Päckchen Backpulver
    4 Eier

    Streusel:
    250g Butter/Margarine
    200g Zucker
    400g Mehl

    Backzeit:
    180- 200°C
    ca. 20 min

    - auf den noch heißen Kuchen 1/4l Sahne gießen
    (Schlagsahne)
    - wenn das Ganze kalt ist, mit Puderzucker bestreuen
    - am Besten am Vortag backen

    Schneewittchenkuchen

    Zutaten und Zubereitung (Rührteig):
    100g Margarine
    150g Zucker,
    1 Päckchen Vanillinzucker schaumig rühren; dazu
    3 Eier,
    200g Mehl und 1/2 Päckchen Backpulver mit
    4 Eßl. Milch einrühren;
    Rührteig herstellen; die Hälfte auf den Boden einer Springform streichen;
    1 El Nutella in den übriggebliebenen Teig rühren und auf den hellen Teig geben;
    1 Glas Sauerkirschen (abgetropft) auf den dunklen Teig verteilen; 30min bei 175°C backen.
    Saft für den Guss aufheben! In der Form auskühlen lassen.

    Belag:
    250g Quark, 1 Päckchen Vanillinzucker verrühren;
    1/4l Sahne, 1 Päckchen Sahnesteif mit
    1 1/2EL Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf den abgekühlten Kuchen streichen.
    1 Tortenguss (rot) mit
    1/4l Kirschsaft zubereiten (evtl. mit Wasser auf 1/4l auffüllen). Das Ganze auf dem Kuchen verteilen und fest werden lassen.

    Guten Appetit!!!

    CU
    Ramona
     
    #1 4. November 2003
    Zuletzt bearbeitet: 19. Dezember 2007
  2. pepe

    pepe Neues Mitglied

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    DANKE FÜR DIE REZEPTE

    Möchte auch eines hinzufügen:

    Mohntorte

    Teig:
    Knetteig herstellen aus:
    60g Margarine
    100g Zucker
    1 Ei
    200g Mehl
    1P. Backpulver

    Mohnbelag:
    Pudding kochen aus:
    3/4 L Milch
    2P. Pudding
    100g Zucker

    200g Mohn und 1B. Schmand in die Puddingmasse geben.

    Den Mohnbelag auf den Boden streichen und bei 175 Grad 40 Minuten backen.

    Schmandguß:
    1 Becher Schmand
    80g Zucker
    2 Eier
    miteinander verrühren und auf den gebackenen Mohnbelag verteilen,
    das ganze nochmals 20 Minuten bei 160 Grad backen.

    Den Kuchen in der Form erkalten lassen.


    pepe
     

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