bei grießbrei und milchreis gebe ich nach aufkochen der milch die masse hinzu,stelle die platte auf kleinste stufe und warte noch einen moment,ehe ich den topf wieder draufsetze.
an milch gebe ich von vornherein etwas mehr zu,da brennt dann so schnell wirklich nichts an wenn man alle minuten mal umrührt.und die konsistenz ist am ende genau richtig für uns.
alternativ gibt es auch noch fertigmischungen in tüten,schmeckt zwar nicht ganz so gut wie selbstgemachter aber geht schneller und der kann gar nicht anbrennen.milch aufkochen,topf von der platte nehmen,einrühren,ziehen lassen und fertig.
wir essen eigentlich das ganze jahr über viel naturjoghurt und quark,bei der hitze aber noch viel mehr.ich süße den nach geschmack und gebe noch früchte dazu,oft auch aus der dose.oder auch mal selbstgemachten vanillepudding mit kirschen.
aber so wirklich satt macht das ja alles doch nicht,und mein pupertierender sohn verlangt schon täglich nach was warmen.ein paar mal habe ich aber schon gestreikt,das ist jetzt echt eine zumutung am herd zu stehen.oder ich mache was im ofen,so in richtung auflauf oder gratin oder werfe auch mal den elektrogrill an mit salat dazu.
liebe grüße und guten hunger,
diana :- ))
also komt ein bißchen dran)
