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Eiersalat

Dieses Thema im Forum "Kaffeeklatsch" wurde erstellt von puffelhexe, 17. August 2012.

  1. puffelhexe

    puffelhexe Bärenmama von Pedro

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    ....aaaaaaaaaaaaaah. die puffel immer mit ihren rezeptanfragen.....

    hallo ihr lieben.

    hat jemand das absolut ultimative non-plus-ultra eiersalat-rezept??? bitte vegetarisch.

    grad aktuell hab ich 4 eier im schrank. da würd ich gern meinem mann einen fixen und einfachen kleinen eiersalat draus zaubern.

    liebe grüße von frau puffel
     
  2. Tortola

    Tortola Aktives Mitglied

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    ^Tortola an Puffelhexe

    Hallo!

    Rezept meiner Mutter:

    Hartgekochte Eier
    1 säuerlicher Apfel
    Sellerie aus dem Glas (oder Dose)
    Ananasstückchen (Dose)

    Mayonaise mit wenig Ananassaft verrühren,
    die Zutaten sehr kleinschneiden und alles gut vermischen.

    Guten Appetit!

    Viele Grüße von Tortola
     
  3. kukana

    kukana Moderatorin

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    Hallo,
    Gleiches Rezept wie bei Tortola, statt Äpfeln, Sellerie und Ananas aber Zwiebeln und Cornichons und ein bisschen milden Senf mit beimischen statt Ananassaft.

    Denk aber an das viele Cholesterin- das wirs du mühselig rauspfriemeln müssen :D

    Gruß Kuki
     
  4. Julia123

    Julia123 rheumatic pixie

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  5. Aquarell

    Aquarell Sharpie

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    Wir mögen Mandarinen im Eiersalat und Spargel (alles ausse Dose :D)
    Und für Nichtvegetarier kommt Hühnchenfleisch auch gut :top:

    Die Soße mach ich mit einem halben Becher Joghurt (ca. 5 EL) kommt halt auch
    auf die Menge an.
     
  6. gf_tanja

    gf_tanja Neues Mitglied

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    Hallo Puffel,

    Eier würfeln, mit Miracle Whip und Schnittlauch vermengen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn es zu pampig ist, etwas Öl einrühren. Du kannst auch noch Champignons, Spargel oder so dazugeben.

    LG Tanja
     
  7. Katjes

    Katjes Bekanntes Mitglied

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    huhu puffel,
    eier,äpfel,und lauch ..............entweder mit joghurt und mayo oder essig und öl..............abschmecken mit salz,pfeffer und kräuter, wer mag mit etwas curry.
    lg katjes
     
  8. Anja93

    Anja93 Neues Mitglied

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    Hallo ihr Lieben,

    • hartgekochte Eier
    • Lauchzwiebel
    • Ananasstücke
    • Mayonnaise: Zitronensaft & Fruchtsaft von der Ananas, Eigelb, Salz & Pfeffer, Öl, fruchtigen Senf, Joghurt, Currypulver


      Liebe Grüße
      Anja93