Eierpunsch für Leckermäuler

[Nixe]

Eierpunsch - 6 Portionen
1 Liter Milch
1/2 Liter Sahne
1 Vanilleschote
1 Teel. Geriebene Orangenschale
4 Eigelb
150 Gramm Zucker
100 ml Weinbrand
100 ml Grand Marnier



Milch und Sahne mit der Vanilleschote und der Orangenschale aufkochen,
vom Ofen nehmen. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, dann in die
Milch einrühren. Den Weinbrand und Likör zugeben, noch heiß servieren

Liebe Grüsse von Nixe

 

[Elke]

MHHHHHHHHHHHHHH nixe

das hört sich lecker an!!
hab ich mir sofort gespeichert
danke
lg
elke

 

[Heidi]

danke für das rezept

werde ich sicher mal machen

 

[liebelein]

wer mal von euch einen selbstgemachten EIERPUNSCH ausprobieren will:


2 päckch.vanillepudding (zum kochen)
2 eigelb
1 ltr. milch
6 eßl. zucker
5!!!!! päckch.vanillinzucker

alles zusammen aufkochen und danach direkt

saft von 6 zitronen
1 1/2 fl. eierlikör (von A...i)
1 1/2 fl.weißwein (eher trockenen, zucker ist ja schon en mass drinne)
0,5 l wasser (ja doch soviel *ggg*)

dazugeben.

dieses leckere gesöff ist im kühlschrank ca. 1 woche haltbar.

*zu risiken und nebenwirkungen fragen sie weder r-o noch liebelein**trinken auf eigene gefahr*

hicksallalalalabims

gut schluck

liebi


(hab selbst nur mal kurz probiert,aber es lohnt sich)

 

[Melisandra]

Weihnachtspunsch

Zutaten für 6 Gläser
1 l kräftiger Rotwein
2 cl brauner Rum
3 EL Brombeersaft
2 EL brauner Kandiszucker
1 unbehandelte Orange
4 Gewürznelken
2 Stangen Zimt "Ceylon Canehl"
Sternanis
1 TL Spekulatius-Würzmischung
1 Stück unbehandelte Zitronenschale
1 Msp. Orangenschalen-Aroma
Zubereitung
Rotwein, Rum und Brombeersaft erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den Kandiszucker darin auflösen. Orange waschen, trockentupfen und in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Einige Orangenscheiben zum Dekorieren beiseite legen.
Gewürze, Zitronenschale, Orangenschalen-Aroma und vier Orangenscheiben in den Rotweinpunsch geben. Das Ganze zehn Minuten weitererhitzen, dabei öfter umrühren. Punsch auf die Gläser verteilen und mit den beiseite gelegten Orangenscheiben dekoriert servieren.


Dieser Punsch soll auch gut schmecken. (Da ich leider selbst so hohe Leberwerte habe, kommt ein solches Getränk für mich nicht in Frage )

 

[Melisandra]

Fruchtiger Kinderpunsch

Da ich mich an die Sachen ohne Alkohol halte gebe ich Euch hier noch ein Rezept:

Zutaten für 1 l Punsch
0,5 l Früchtetee
0,5 l Apfelsaft
Saft einer Zitrone
3 TL Honig Zubereitung
Den Tee kochen und 10 Minuten ziehen lassen. Apfelsaft, Zitronensaft und Honig dazugeben und kräftig umrühren. Anschließend noch einmal alles solange erhitzen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.


Das ist dann ein "gesunder" Punsch