liebelein
Carpe Diem.....
und noch einer...
Fruchtiger Aprikosen-Dattel-Aufstrich
Zutaten:
100 g getrocknete, ungeschwefeite Aprikosen
4 entsteinte, getrocknete Datteln
100 ml Orangensaft
ca. 1 EL geriebene Mandeln oder Nüsse
1 Messerspitze Zimt
1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten (!) Zitrone
eine Prise Vanillemark
Zubereitung:
Die Trockenfrüchte im Orangensaft über Nacht einweichen (Kühlschrank).
Zusammen mit dem Saft pürieren. Geriebene Mandeln, etwas Zimt, Zitronenschale und Vanillemark dazugeben und abschmecken.
Tipp: Luftdicht verschlossen und gut gekühlt ist dieser Brotaufstrich ca. eine Woche haltbar!
Reich an:
Bioaktiven Substanzen wie sekundäre Pflanzeninhaitsstoffe (z. B. Betacarotin) und Faserstoffen; Vitamin C; Kalium, Eisen, Mangan, ...
Fruchtiger Aprikosen-Dattel-Aufstrich
Zutaten:
100 g getrocknete, ungeschwefeite Aprikosen
4 entsteinte, getrocknete Datteln
100 ml Orangensaft
ca. 1 EL geriebene Mandeln oder Nüsse
1 Messerspitze Zimt
1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten (!) Zitrone
eine Prise Vanillemark
Zubereitung:
Die Trockenfrüchte im Orangensaft über Nacht einweichen (Kühlschrank).
Zusammen mit dem Saft pürieren. Geriebene Mandeln, etwas Zimt, Zitronenschale und Vanillemark dazugeben und abschmecken.
Tipp: Luftdicht verschlossen und gut gekühlt ist dieser Brotaufstrich ca. eine Woche haltbar!
Reich an:
Bioaktiven Substanzen wie sekundäre Pflanzeninhaitsstoffe (z. B. Betacarotin) und Faserstoffen; Vitamin C; Kalium, Eisen, Mangan, ...

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