Moderator liest mit - nur zur Info. Wenns hier wieder zu Zickereien kommt, schliesse ich ab! Alex hatte ja alle gewarnt, dass wir strikter vorgehen werden. Einmal: am Thema vorbei. Zweitens: Beitrag mit Hinweis auf Rechtschreibung war überflüssig Drittens: Beitrag zur Verbesserung von dem Beitrag Zwei war auch überflüssig Kukana
ich liebe die asiatische Küche!! so gute drei Mal in der Woche koche ich asiatisch...,herrlich und gesund auch :-D liebe Grüsse Cris
Ich liebe asiatisches Essen. Vertrage es auch finde ich am besten. Ich finde es superlecker und wenn man weiß wo die Qualität passt hat man auch kein Glutamat Problem (wobei ich da nur extrem durst von bekomme und daher definitiv weiß wer welches reinmacht und wer nicht). Hier ist es auffällig, dass es nur wenige Restaurants gibt wo man Asiaten selber essen gehen sieht - genau das sind die mega Guten. Weiterer Pluspunkt für mich: aufgrund einer noch zusätzlichen Wachstumsstörung in den Händen habe ich mit allem Probleme was "einen Griff" hat. Also auch Messer und Gabel. Mit Stäbchen mache ich mich da deutlich weniger zum Obst unter fremden Leuten und werde auch nicht daran erinnert. Es ist somit auch mega entspannend, da ich so nicht dauernd meine komisch angeguckt zu werden. Sich einen Abend lang "normal" fühlen können ist so irre viel wert. Liebe Grüße Ramona
Hallo, ich liebe chinesisches Essen, koche es aber selbst. Denn wenn ich ich es in einem chinesischen Restaurant esse, hab ich anschliessend mindestens 2 Wochen "Spass" in Form eines Rheumaschubes. Hab's jetzt seit Ausbruch der Erkrankung, 2 Mal versucht und es ging jedes Mal schief. Also lasse ich es lieber....... Steh denn doch nicht so auf Schmerzen. Es liegt warscheinlich am Glutamat, was in dem Essen im Restaurant nun reichlich vorhanden ist. Eine andere Erklärung hab ich nicht dafür. Also selbst an den Herd gestellt und drauf los gebrutzelt! Lieben Gruss Whiskas
Essen Hallo Wiskas Guten Appetit ich wünsche dir das du durch deine Chinesische Ernährung besser dran bist und keine Schmerzen mehr hast. Ich essen aus Überzeugung so was nicht ich mag nur Europäische Küche. Schöne Grüße Lusches
hi, wir haben gestern zum abschluss des größeren einkaufsbummels chinesisch gegessen und natürlich habe ich nicht an das glutamat gedacht. ich bekam umgehend kopfschmerzen, die noch anhalten. da ich äusserst selten kopfschmerzen habe ist der zusammenhang eindeutig. ich bilde mir ein, dass insbesondere die hände heute schlechter sind. hoffentlich denke ich das nächste mal daran, nach glutamat zu fragen. davon unabhängig mag ich gute chinesische küche sehr. lieben gruß marie
Ab und zu mag ich gerne chinesisch essen. Ich gehe allerdings wenig auswärts essen. Bei uns gibt es auch so Mischformen, Chinesisches Essen für Deutsche oder irgendwie asiatisch. Das Tütenzeug aus dem Supermarkt schmeckt mir aber nicht. LG Clara
Mir wurde mediterrane Küche empfohlen. Allerdings hat mein Arzt auch gegen asiatische Ernährung nichts, solange es mir dabei gut geht. Mit Glutamaten habe ich ebenso meine Schwierigkeiten. Mir tut eigentlich alles gut wo Gemüse in Massen, Beilagen in Maßen und Fleisch kaum vorkommen. Fisch tut mir gut und schmeckt mir darum ziehe ich es Fleisch vor. Deshalb esse ich auch lieber zu Hause oder in Restaurants die ich kenne und denen ich vertrauen kann. Es stimmt übrigens auffallend, egal bei welcher Küche, man erkennt die Qualität daran ob es dem Personal dort schmeckt. Das kriegt an nur auf die schnelle kaum raus!
Sternfrucht Karambola Hallo, ich möchte niemandem die Freude am chinsesischen Essen verderben. Für Nierenkranke und Glutamatempfindliche möchte ich nur an das hohe Risiko der Sternfrucht (Karambola) erinnern. Sie kann auch in geringer Menge zu Krämpfen und sogar zum Tod führen. Kinder essen die Frucht wegen ihrer Sternchenform total gern, aber ... bitte nicht bei fortgeschrittenem Lupus oder anderen Nierenerkrankungen. Es gibt eine ganze Reihe medizinischer Berichte darüber im Netz, hier die Kurzfassung http://news.doccheck.com/de/34055/nierenkrankheit-sternfrucht-toxin-identifiziert/ Liebe Grüße Clara
Ohne andere Beiträge gelesen zu haben: Ich LIEBE asiatisches Essen, allerdings bekommt meiner Frau das sehr häufig verwendete Natriumglutamat nun so gar nicht. Einmal lecker essen und mindestens 5 Tage leiden ist es denn doch nicht wert.
