Apfelmus einfrieren?

T

Tortola

Aktives Mitglied
Hallo!
Ich habe eine Frage:

Meine Nachbarin hat mir einen großen Eimer Augustäpfel geschenkt.
Davon habe ich Apfelmus gekocht. Ich habe aber nicht genug Behälter zum
Einfrieren. Kann man Apfelmus auch in Marmeladegläser füllen und dann einfach
die Gläser in die Gefriertruhe stellen?

Oder wie geht das Einkochen im Backofen?

Bitte gebt mir doch einen Rat..
Viele Grüße von Tortola
 
Hi,
die marmeladengläser wie beim einkochen,
ganz heiss auswaschen. dann heissen apfelmus
in die gläser.den deckel darauf und das glas auf
den kopf stellen. auskühlen lassen.dann ist es so,
als würdest du ein glas apfelmus kaufen.
biba
gitta
 
Hallo Tortola!


Du kannst das Apfelmus auch in flache Plastik-Gefrierdosen füllen, wenn sie dann gefroren sind umfüllen in Plastikbeutel und zuschweißen. Zum Auftauen gleich in die Schüssel geben nicht im Beutel auftauen lassen!!

Mache ich auch mit Tomaten oder Zuccinie oder Brühe oder Gemüseeintopf so. Spart ne Menge Platz im Gefrierschrank und man braucht auch nicht soviel Gefrierdosen!!

Grüßle Uschi
 
Hallo, ich fülle den Apfelmus direkt in die Gefrierbeutel, flach nehmen sie wenig Platz weg. So mache ich es auch mit Suppen.
 
Ich habe mir einen Trichter mit etwas größerer Tülle gekauft (wir nehmen das Apfelmus gern stückig), damit kann man völlig ohne Schweinerei wunderbar das heiße Mus in Gläser füllen und wie bereits beschrieben zudeckeln, auf den Kopf stellen u.s.w.
Wichtig dabei ist, dass der Schraubrand vom Glas, sowie der Deckel völlig sauber u. trocken sind.
M.
 
Jetzt ist es wohl schon zu spät, da das Apfelmus schon gekocht ist:

aber du hättest auch die Äpfel in Stück/Schnitze schneiden - und dann roh einfrieren können.

Dann hättest du je nach Bedarf kleine Portion Apfelmus kochen können ... oder eben Apfelkuchen damit belegen ... oder Apfelpfannkuchen ....
 
Nachdem ich selber in all den Jahren sehr, sehr viele unserer Äpfel vermust hab, kann ich sagen, dass alles möglich ist: einfrieren, einkochen, alles geht gut und das Apfelmus schmeckt toll.
 
Wilson schrieb:
Ich habe mir einen Trichter mit etwas größerer Tülle gekauft (wir nehmen das Apfelmus gern stückig), damit kann man völlig ohne Schweinerei wunderbar das heiße Mus in Gläser füllen und wie bereits beschrieben zudeckeln, auf den Kopf stellen u.s.w.
Wichtig dabei ist, dass der Schraubrand vom Glas, sowie der Deckel völlig sauber u. trocken sind.
M.
Zum Vergrößern anklicken....

Huhu Wilson,

bei mir sind die Deckel und Gläser nie trocken,weil ich die vorher ins kochende Wasser packe und die Marmelade,Apfelmus usw. sind noch nie schlecht geworden . Siehste,das Abtrocknen kannst Du Dir schon wieder sparen bei der ganzen Arbeit ;). Es muss halt alles absolut sauber sein

Liebe Grüße
Sigi
 
Hallo,

man kann auch in Gläsern einfrieren, allerdings dann nicht ganz voll machen, dann platzen die Gläser . Ich habe das mit selbstgekochter Babynahrung gemacht. Der Nachteil ist, dass du nicht spontan Apfelmus essen kannst.

LG
Tanja
 
Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
Zurück
Oben