gluten

Hallo zusammen, hat jemand Erfahrungen mit der Ernährung/Lebensweise nach Dr. Susan Blum? Ich selbst habe Sjögren und Hashimoto und möchte mich gerne daran ausprobieren, für eine Weile auf Gluten, Milchprodukte, Mais und Soja zu verzichten. Damit ich einen Anhaltspunkt habe, wie viel das bringt...